Сироварня у нас знаходиться в Києві, відповідно, молоко привозимо туди. Це логістично складно, але ми прийняли таке стратегічне рішення, оскільки ринок збуту в столиці, і робочу силу тут також легше знайти.
Під Києвом відкриється козина ферма для туристів
22 лютого 2025, 11:15 5456
У селі Ліщинка на Київщині з 2022 року працює ферма-агросадиба «Ясна». Проте лише цьоріч її відкриють для туристів.
Про це під час ефіру в Instagram розповіла для AgroPortal.ua співвласниця та сироварка ферми Дар’я Сєрьогіна.
На фермі «Ясна» сьогодні проживає 11 кіз англо-нубійської породи, 30 козенят і один цап Майбах. Основний напрям діяльності та розвитку — переробка молока.
Дана Сєрьогіна, співвласниця та сироварка ферми-агросадиби «Ясна»
Цього року Сєрьогіни планують відкрити ферму для туристів, щоб люди могли познайомитися з козами, погуляти мальовничим селом і скуштувати смачний сир. Також Дана зізнається, що мріє про свій магазин у центрі Києва, який стане найбільш відвідуваною локацією для поціновувачів козиного сиру і смачного вина.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
05 серпня 2026, 07:20230Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20260УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201356Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
- 03 серпня 2026, 14:27 947
Київщину долучають до держпрограми підтримки зрошенняНа Київську область з 2027 року планують поширити дію державної програми підтримки меліорації.
- 01 серпня 2026, 11:19 1812
Українські ремісничі сири здатні конкурувати з європейськимиУкраїнські виробники сиру вже досягли високого рівня якості. За якістю та смаком ремісничі сири вже можуть достойно конкурувати, а подекуди навіть перевершують європейські.
- 01 серпня 2026, 06:44 1245
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 35349
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 28 липня 2026, 16:05 1436
Поголів’я свиней в Україні скоротилося на 4,4%Поголів’я свиней в Україні станом на перше півріччя 2026 року становило 4,58 млн голів, що на 4,4% менше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 22 липня 2026, 09:22 978
Ще понад пів тисячі фермерів отримали дотації за овець та кізУкраїнські фермери отримали понад 137 млн грн державної допомоги на утримання маточного поголів’я кіз та овець.
- 18 липня 2026, 06:15 1539
Ремісниче сироваріння й агротуризм: відчути атмосферу фермерського життяКозівництво в Україні дедалі частіше виходить за межі суто виробничої діяльності, поєднуючи ремісниче сироваріння, гастрономію та фермерський туризм. Саме таким шляхом розвивається ферма Virtuoso by Lukachivka на Київщині, де ставку зробили на якісне козине молоко, сири природного визрівання й атмосферу фермерського життя.
- 10 липня 2026, 07:20 26306
Військовослужбовець із Рівненщини виростив поле лілій і лавандиЖитель села Почапки Рівненської області Андрій створив квіткове поле, на якому нині росте близько 40 тис. цибулин лілій та лаванда. Проєкт, що розпочався з десяти цибулин, за 15 років перетворився на популярну туристичну локацію, яку відвідують люди з різних регіонів України.
- 21 червня 2026, 06:24 3142
Лавандовий простір: як на Миколаївщині розвивають туристичну локаціюКоли війна змусила багатьох українців переглянути свої життєві плани, мешканка Нової Одеси на Миколаївщині Лідія Дащенко вирішила створити власну справу, яка б не лише приносила дохід, а й дарувала радість людям. Так з'явився «Лавандовий простір» — місце, де серед фіолетових квітів можна відчути спокій, красу і справжню атмосферу Провансу.