Сироварня у нас знаходиться в Києві, відповідно, молоко привозимо туди. Це логістично складно, але ми прийняли таке стратегічне рішення, оскільки ринок збуту в столиці, і робочу силу тут також легше знайти.
Під Києвом відкриється козина ферма для туристів
22 лютого 2025, 11:15 3401
У селі Ліщинка на Київщині з 2022 року працює ферма-агросадиба «Ясна». Проте лише цьоріч її відкриють для туристів.
Про це під час ефіру в Instagram розповіла для AgroPortal.ua співвласниця та сироварка ферми Дар’я Сєрьогіна.
На фермі «Ясна» сьогодні проживає 11 кіз англо-нубійської породи, 30 козенят і один цап Майбах. Основний напрям діяльності та розвитку — переробка молока.
Дана Сєрьогіна, співвласниця та сироварка ферми-агросадиби «Ясна»
Цього року Сєрьогіни планують відкрити ферму для туристів, щоб люди могли познайомитися з козами, погуляти мальовничим селом і скуштувати смачний сир. Також Дана зізнається, що мріє про свій магазин у центрі Києва, який стане найбільш відвідуваною локацією для поціновувачів козиного сиру і смачного вина.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
