Якщо беремо базову мікрозелень, то її термін придатності 7-14 днів, потім вона переростає або пересихає. Вітграс є чудовою альтернативою. Ми зелень переробили, а сік у морозилку помістили, і коли потрібно продати — він завжди в наявності.
На ринок вийшов новий виробник зеленого соку вітграс
25 лютого 2024, 11:15 3800
Сіті-ферма «Micro Green Прикарпаття», що в Івано-Франківську, розпочала переробляти мікрогрін на зелений сік — вітграс.
Про це під час прямого ефіру в Instagram розповів власник «Micro Green Прикарпаття» Володимир Мироненко.
Підприємець зазначає, що запустив переробку для того, щоб збільшити терміни придатності продукції.
Володимир Мироненко, власник «Micro Green Прикарпаття»
Максимально сіті-фема може може видавати 35-38 тис. порцій вітграсу на місяць, з такою нормою виробництва — це 1100 клієнтів щомісяця.
Володимир Мироненко, власник «Micro Green Прикарпаття»
У нас йде концентрат самого соку, в якому містяться усі корисні вітаміни — 30 мл вітграсу замінює 1,5 кг овочів та фруктів на день. Цей сік можна додавати в інші соки. Його ціна близько 30-40 грн. Місячний курс вітграсу коштує 900 грн.
Підприємець зазначає, що зараз цей напрям знаходиться в тіньовому ринку — всі працюють через соцмережі, а в ритейлі місце для вітграсу вільне.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
23 вересня 2026, 07:20305LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20536BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20986CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 24 вересня 2026, 14:50 476
Блокування чорноморських портів змінює роботу турецьких переробниківОбмеження роботи чорноморських портів уже впливає на турецьких переробників і змушує їх змінювати підхід до формування запасів та логістики зерна.
- 17 вересня 2026, 05:48 2169
Разом більше: як спільнота може відкрити нові можливості для крафтярів15 вересня у Києві відбувся захист бізнес-проєктів фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine. Крафтові виробники з різних областей України приїхали до столиці, аби представити ідеї, реалізація яких допоможе їм розвивати й масштабувати виробництво.
- 12 вересня 2026, 11:15 1346
На Прикарпатті стартувала інвентаризація сільгосптварин і птиціЩорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.
- 12 вересня 2026, 10:25 3400
Гідропонна ферма на Хмельниччині може вп’ятеро збільшити виробництво базилікуГідропонна ферма Green Clover на Хмельниччині сьогодні вирощує до 40 кг базиліку на тиждень. За наявності великого покупця підприємство готове розширити виробництво до 200 кг на тиждень.
- 12 вересня 2026, 06:18 4162
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 08 вересня 2026, 14:56 1389
Аграрії Прикарпаття купили вітчизняної техніки на 240 млн грн55 сільгосптоваровиробників Івано-Франківщини з початку поточного року придбали 191 одиницю техніки та обладнання вітчизняного виробництва на загальну суму близько 240 млн грн.
- 05 вересня 2026, 06:18 2389
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 27 серпня 2026, 06:11 2763
Kivik Musteri: як сімейний яблуневий сад став одним із найвідоміших брендів ШвеціїШведська сімейна компанія Kivik Musteri, яка об’єднує п’ять поколінь, розташована в одному з наймальовничіших і найбільш екологічно цінних регіонів південної Швеції — Естерлені. Її територія буквально занурена в ландшафт, сформований природою: поруч знаходяться затока Хано, національний парк Стеншувуд і власні яблуневі сади компанії.
- 08 квітня 2025, 12:45 35291
На найбільшій в Україні фермі вирощують десятки тисяч лотків мікрогріну на місяцьНайбільше в Україні виробництво мікрогріну під TM Green&Vitamin CityFarm забезпечує продукцією жителів Києва. Ферма почала працювати в перший рік після повномасштабного вторгнення.