Українські виробники за підсумками 2025 року реалізували на внутрішньому ринку 8707 т органічної продукції на суму 1,399 млрд грн, або близько $34 млн (за середньозваженим курсом НБУ).
Йдеться про продукцію власного виробництва, без урахування імпорту, повідомляє OrganicInfo.ua.
Порівняно з 2024 роком обсяг реалізації зріс із 7647 до 8707 т, а вартість — із $29 млн до $34 млн. Експерти зазначають, що зміна цін та інфляція не дають змоги розглядати зростання вартості продажів як прямий показник збільшення споживання. Для порівняння, у довоєнному 2021 році на внутрішньому ринку було реалізовано 9780 т органічної продукції на $33 млн.
«Як і в попередні роки, найбільший обсяг внутрішніх продажів у 2025 році припадав на органічну молочну продукцію — 5131 т. Основною частиною цієї категорії було молоко — 3669 т», — констатують фахівці.
Далі за обсягами продажів — овочі, фрукти та гриби — 2200 т, а також круп’яні й зернові вироби, борошно та насіння — 862 т. Серед овочів, фруктів, ягід та грибів найбільший обсяг реалізації припадав на ягоди — 1533 т, а вартість їх продажів становила 200 млн грн.
«На внутрішньому ринку є органічні яйця, олія, соки, напої та консервовані продукти. А також представлені чай, кава, горіхи та мед. Таким чином, внутрішній органічний ринок України охоплює не лише сировину та базові продукти харчування, а й широкий спектр переробленої продукції», — резюмують експерти.

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

Швейцарія виділяє на підтримку українського агросектору 9 млн франків (близько $11 млн).

Для забезпечення стійкості та подальшого розвитку агробізнесу, зокрема органічного сектору, ключовими залишаються логістика, енергозабезпечення, людський ресурс, доступ до фінансування та відновлення.

В Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Європейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

У червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.

Органічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.

Президент України Володимир Зеленський підписав закон «Про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» 4921-IX.