Квасоля «вибиває» зернові з українських полів: як довго висока ціна приваблюватиме аграріїв?
Концентрація виробництва квасолі у населення унеможливлює формування оптових партій
18 серпня 2024, 09:22 35093
Концентрація виробництва квасолі у господарствах населення часто унеможливлює формування однорідних за сортом і якістю партій продукції, яких потребують спеціалізовані оптові компанії для подальшої доробки та експорту.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповів д.е.н., провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції ННЦ «Інститут аграрної економіки» Богдан Духницький.
У ННЦ «Інститут аграрної економіки» додають, що до повномасштабного вторгнення рф виробництво квасолі в Україні поступово зростало й оцінювалось фахівцями ринку приблизно у 80 тис. т на рік. Однак зараз воно дещо знизилось і за підсумками 2023 року склало 71 тис. т, з яких понад 54 тис. т виробили господарства населення.
«Самі плоди цієї культури є вразливими до механічних пошкоджень, тому вимагають застосування особливих машинних технологій для досягнення належного товарного вигляду. Переважна більшість виробників квасолі відчуває гострий брак інформації щодо актуального стану ринку, а стандарти якості часто встановлюються лише країнами-покупцями, тому буває складно вчасно і правильно зорієнтуватись», — констатує експерт.
26 жовтня 2026, 07:20223На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20632Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20604На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 23 жовтня 2026, 14:50 1798
На Київщині обмолотили третину кукурудзи і завершують збір олійнихНа Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.
- 16 жовтня 2026, 12:47 1091
Дорога логістика та конкуренція змусить аграріїв скоротити площі горохуУкраїнські аграрії у 2026 році зібрали близько 800 тис. т жовтого гороху, проте експортний потенціал поки не вдається реалізувати повною мірою.
- 14 жовтня 2026, 13:20 752
На Прикарпатті намолотили 579 тис. т зернаНа Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.
- 14 жовтня 2026, 07:20 1611
Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобовихУчасники AgroFoodSummit, який наприкінці вересня відбувся у Мерсіні (Туреччина) за організації Української бобово-соєвої асоціації, відвідали найбільшого експортера та переробника бобових культур - компанію Arbel. Відвідувачі побачили як створюється продукція: від сировини через переробку та підготовку до відправлення на міжнародні ринки.
- 11 жовтня 2026, 08:00 778
Темпи зростання переробленої продукції в агроекспорті України сповільнилисьУкраїнські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.
- 08 жовтня 2026, 06:16 2632
Місце постачальника порожнім не буде: імпортери шукають альтернативу бобовим із Чорноморського регіонуСеред трьох найбільш поширених у світі бобових культур — сочевиці, нуту та гороху — Україна є помітним гравцем лише на гороховому ринку. Але з експортом агропродукції зараз непросто, хоча йдеться про невеликі обсяги: у 2026/27 маркетинговому році на експорт очікується 600 тис. т українського гороху. Проблема не лише в заблокованих морських шляхах, а й у постійних атаках на інфраструктуру та судна, тому для відновлення логістики у потрібних обсягах знадобиться чимало часу.
- 05 жовтня 2026, 14:25 1127
Виробництво квасолі скорочується у ключових країнах-виробникахСвітовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.
- 06 вересня 2026, 06:28 4132
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культуриКвасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
- 05 лютого 2025, 08:00 3928
Топ-10 країн, у яких Україна закуповує агропродукціюУкраїна 2024 року імпортувала агропродукції на $7,82 млрд. Це на 9,7% більше, ніж у 2023 році ($7,13 млрд).
- 04 грудня 2024, 17:28 1848
Імпорт картоплі до України зріс на 90%Урожай нинішнього року виявився далеким від запланованого, тому Україна була змушена збільшити постачання деяких овочів.