вершкове масло

Білоцерківська агропромислова група активно розширює лінійку вершкового масла. Незабаром на полицях супермаркетів з’явиться безлактозне солодковершкове масло БІЛО 72,6% 180 г.

Група компаній «Молочний альянс» випустила ще одну новинку безлактозної продукції під ТМ «Яготинське».

Світовий ринок масла ще недавно виглядав досить непогано. Українські оператори розраховували відновлювати експорт продукту до Європи. Тепер така торгівля зовсім втрачає перспективу, принаймні до кінця літа.

Тренд європейського ринку масла знову суттєво погіршився, ціни знижуються.

Ціни на масло на внутрішньому ринку продовжують поступово укріплюватися попри послаблення попиту з боку західних трейдерів.

Державна служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів попередила про фальсифікат — вершкове масло виготовляють на неіснуючому виробництві.

Глобальні ціни на молочну продукцію в 2023 році залишаються низькими, хоча очікувалось, що вони вже відновляться.

Повномасштабне вторгнення змінило плани більшості крафтових виробників, але вони не зупиняють виробництво, шукають нові канали реалізації, призвичаюються до умов ринку та маленькими кроками йдуть до поставлених цілей.

Неймовірно швидкі зміни відбуваються на світовому ринку масла — нещодавно спостерігалось стрімке падіння цін, а в лютому вже відзначається таке ж кардинальне їх зростання.

Україна в січні 2023 року експортувала молочної продукції на $15,9 млн, що на 7,2% менше, аніж за аналогічний період минулого року.

Крафтове виробництво молочних продуктів «від Пантюші» сьогодні переробляє до 4 т молока на місяць. До війни цей показник був у рази більшим. Продажі упали вдвічі, здорожчали тара, закваски, пальне. Та попри усе це, виробники свій асортимент продукції не зменшили.

Формування в Європі більш низьких цін, ніж в інших країнах-експортерах, погіршує позиції українських експортерів масла.

Ціни на масло в Україні, як і у всьому світі, продовжують знижуватися.

Антимонопольний комітет України 29 грудня 2022 року оштрафував ТОВ «Миколаївмолпром» за неправдиве маркування продукції.

Антимонопольний комітет України оштрафував дочірнє підприємство «Ружин-молоко» за неправдиву інформацію, яку підприємство вказувало на упаковках свого продукту — «масла солодковершкового».

Світова торгівля молочними продуктами в 2022 році становитиме 85 млн т (у молочному еквіваленті), що на 3,4% менше, ніж у 2021-му. Це перше падіння за майже два десятиліття.

Україна у січні-вересні 2022 р. посідає лідируючі позиції серед постачальників молочних товарів до ЄС, а саме вершкового масла та сирів.

Експорт вершкового масла з України тривалий період був дуже активним. Зараз у виробництві сезонний спад, а запаси виявилися обмеженими.

Високі експортні ціни та спрощені процедури на кордоні підтримують продаж української молочної продукції на зовнішні ринки.

Наприкінці літа логістика експорту молочних продуктів в цілому налагодилася. У той же час динаміка експорту за всі місяці війни нестійка, зростання експорту стабільне тільки по маслу та сиру.