м'ясо

Повномасштабна війна росії на території України зачепила всі галузі економіки, зокрема й аграрний сектор.

Ризиків для продовольчої безпеки України через енергетичну кризу наразі немає.

Іспанський хамон iberico bellota знаходиться під загрозою зникнення через дефіцит ключового продукту харчування свиней — жолудів.

Чернівецьке підприємство «Колос» виготовляє ковбаси та м'ясні вироби понад 30 років та має власну мережу збуту. Щоб виробити продукт від початку до кінця, потрібно в середньому 20 годин електрики. З початком віялових відключень асортимент тут скоротили.

Виробництво свинини в Китаї досягло 55,41 млн т, що є найвищим показником за останні вісім років.

Детективи Бюро економічної безпеки України передали до Агентства з розшуку та менеджменту активів (АРМА) корпоративні права підприємства з виготовлення м’ясних заморожених напівфабрикатів.

Обсяг валового виробництва АПК зменшився, але держава забезпечує мінімальні норми споживання продукту на одну особу.

Нові тенденції спостерігаються зараз на ринку м’яса України.

Уряд погодив виділення 44,3 млн грн з резервного фонду для фінансування перших переможців програми грантів на розвиток переробного бізнесу.

Вартість свіжого курячого філе за рік в українських супермаркетах зросла на 18%. У серпні 2021 р. ціна на полицях ритейлерів у середньому становила 120 грн/кг, тоді як цьогоріч вона підскочила до 142 грн/кг.

М’ясо птиці протягом наступного десятиліття залишатиметься найшвидше зростаючим ринком м’яса і до 2031 р. займе 47% споживання.

У 2021 році вироблено 98 тис. т замінників м'яса на суму 458 млн євро. За цей період виробництво м'яса скоротилося на 8% у вартісному вираженні.

Група компаній «Нива Переяславщини» вводить в експлуатацію завод з глибокої переробки продуктів тваринного походження у Київській області.

Єдиний майновий комплекс харчового заводу в Миронівці (Київській обл., раніше — молокозавод «Миронівський завод сухого молока») продають за $1,5 млн.

У Броварського району Київської області під час обстрілу російські окупанти знищили овочевий склад «Вегі Тренд Інвест» та м‘ясний склад «Вел Міт Інвест».