Нідерланди витратять 200 млн євро на роботизацію сільського господарства
У Німеччині виробництво замінників м'яса зросло на 17%
18 травня 2022, 19:00 2395
У 2021 році вироблено 98 тис. т замінників м'яса на суму 458 млн євро. За цей період виробництво м'яса скоротилося на 8% у вартісному вираженні.
За даними Федерального статистичного управління (Destatis), у 2021 році компанії у Німеччині виробили замінників м'яса трохи менш ніж на 17% більше, ніж у попередньому році, а виробництво збільшилося на 62,2% порівняно з 2019 роком.
Повідомляється, що кількість компаній, що виробляють продукцію в Німеччині, також збільшилася з 34 у 2019 та 2020 роках до 44 у 2021 році.
Незважаючи на це збільшення, вартість замінників м'яса виявляється відносно низькою порівняно з м'ясними продуктами. У 2021 році вартість м'яса та м'ясних продуктів, вироблених у Німеччині, склала 35,6 млрд євро, що приблизно у 80 разів перевищує вартість замінників м'яса. Проте з 2019 р. — другий рік поспіль — спостерігається зниження вартості м'ясної продукції: у 2021 р. вона знизилася на 7,8% порівняно з попереднім роком та на 11,3% порівняно з 2019 р. У 2019 р. вартість виробництва м'яса у Німеччині досягла 40,1 млрд євро, що є найвищим показником за десять років.
У Німеччині останнім часом споживається все менше м'яса: за даними Федерального агентства сільського господарства та продовольства (BLE), споживання у 2021 році становило 55,0 кг на душу населення. Це зниження на 12% порівняно із 2011 роком (62,8 кг на душу населення) і найнижче значення з початку розрахунків у 1989 році.
02 вересня 2026, 07:2078На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202356День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20897Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 29 серпня 2026, 15:23 1777
На EuroTier представлять нову виставкову зону для молочної промисловостіНовинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.
- 29 серпня 2026, 13:17 724
Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у СШАКомпанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.
- 26 серпня 2026, 15:31 1081
Німеччина обійшла Китай та США за постачанням тракторів до УкраїниУкраїна у січні-липні 2026 року імпортувала тракторів на суму $507,5 млн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 23 серпня 2026, 10:24 1200
Відповідність EUDR допоможе Україні зберегти позиції на ринку сої НімеччиниНімеччина, один із великих європейських споживачів сої для кормової промисловості, посилює вимоги до простежуваності та підтвердження походження імпортної сировини.
- 15 серпня 2026, 10:29 36230
Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у СШАКомпанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.
- 07 серпня 2026, 14:45 1529
Запуск виробництва м’ясних снеків потребує від $20 тис.Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.
- 05 серпня 2026, 15:25 1406
Альтернативні білки додадуть економіці ЄС плюс €111 млрдІнвестиції в альтернативні білки можуть забезпечити економіці Європейського Союзу додаткові €111 млрд щороку до 2040 року, якщо цей напрям стане одним із пріоритетів розвитку.
- 29 червня 2026, 11:15 1284
Значно більше, але не скрізь: як змінився ринок продукції тваринництва з 1960 рокуСвітове виробництво продукції тваринного походження за останні шість десятиліть суттєво зросло, однак її доступність залишається нерівномірною між регіонами. Найбільше зросло виробництво м'яса птиці, яєць і свинини, тоді як у країнах Африки на південь від Сахари споживання на душу населення майже не змінилося.
- 08 жовтня 2025, 16:51 1406
Європарламент заборонив м'ясні назви для рослинних альтернативЄвропейський парламент сьогодні, 8 жовтня, ухвалив заборону на використання назв «бургер» і «стейк» для рослинних продуктів.
- 10 серпня 2025, 16:00 1779
У Німеччині скасували провегетаріанську політикуУ Німеччині Міністерство сільського господарства повернуло м'ясо в меню офіційних заходів, скасувавши провегетаріанську політику своїх попередників.