Такі ковбаси дорого коштують, бо тут немає добавок — суто м'ясо вищого сорту. Ми вже закололи 124 свині. Раніше кололи по 4 свині на тиждень, зараз — 2, адже зменшилася кількість фінансової підтримки.
На Прикарпатті готують ковбаси для ЗСУ: волонтери закуповують сировину по всьому регіону
25 лютого 2023, 14:25 2420
Місцеві жителі села Пістинь, що на Івано-Франківщині, вже викупили всіх свиней у рідному Косівському районі, тепер шукають по інших. Все для того, щоб приготувати й передати на фронт домашні ковбаски, паштети, тушкованки та м'ясні каші.
Про це Суспільному розповіли місцеві активісти.
Щоб приготувати ковбасу, беруть свинину, додають до неї яйця, часник, а також спеції — сіль, чорний перець, кмин та мускатний горіх. Далі все перемішують та наповнюють м’ясом кишки. Опісля готові ковбаски коптять, варять, просушують та відправляють військовим на передову. Зі 100 кг м’яса вийде приблизно 70 кг ковбасок.
Василь Максимчук, волонтер
Загалом волонтери передали на фронт пів тонни ковбаси. Також — понад тонну квасолі, тонну гороху, 600 кг гречки та стільки ж рису.
