Криза м'ясної промисловості Німеччини: переробники закривають заводи
Німці відмовляються від свинини: чому це важливо для України
13 квітня 2023, 14:49 3303
Люди в Німеччині споживають все менше м'яса.
Про це у Facebook повідомив генеральний директор ІМК Алекс Ліссітса з посиланням на Agrarheute.
Так, минулого року загалом споживання склало 52 кг на людину. Приблизно на 4,2 кг менше, ніж у 2021 році. Це найнижче значення з початку розрахунків у 1989 році. Для порівняння, за десять останніх років споживання м’яса на душу населення впало майже на 9 кг (2012 рік — 60,9 кг).
Алекс Ліссітса уточнив, що суттєве падіння зафіксоване зі споживання свинини. Минулого року кожен німець з’їв у середньому 29 кг, у 2020 році — близько 31 кг на людину. У 2012 році це було трохи менше 39 кг. Споживання яловичини на душу населення порівняно з минулим роком скоротилося на 900 г — до 8,7 кг, птиці — на 400 г — до 12,7 кг.
«Чому я звертаю постійно увагу на споживчі тренди у Європі, адже під час формування нашоі довгострокової аграрно-політичної стратегї потрібно дуже чітко розуміти, де конкретно наші ринки збуту тієї чи іншої аграрної продукції. Особливо в контексті дискусій про додану вартість в агросекторі та наше майбутнє в ЄС», — підсумував експерт.
28 жовтня 2026, 07:20253Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20679На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20990Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 29 жовтня 2026, 18:00 271
Свинарі Німеччини працюють у мінусНімецькі свинарські господарства продають свиней за ціною, яка не покриває витрат на виробництво.
- 29 жовтня 2026, 09:22 680
МХП думає інвестувати $20 млн у виробництво курятини в МолдовіГрупа МХП розглядає можливість інвестування €20 млн у створення виробництва курятини в Молдові.
- 25 жовтня 2026, 15:25 803
У Німеччині запустили великий завод із виробництва хімікатів на основі ріпакуНімецька компанія Verbio, один із провідних виробників біодизеля в країні, відкрила завод із виробництва хімікатів на основі ріпаку в місті Біттерфельд. Інвестиції у проєкт становили €100 млн.
- 20 жовтня 2026, 12:02 1075
Українське м’ясо птиці та яйця повертаються на ринок Японії після 5 років заборониЯпонія відновлює імпорт українського м’яса птиці та яєць після п’яти років обмежень.
- 17 жовтня 2026, 12:00 1657
Олійний бренд зайшов у м’ясну переробкуКрафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.
- 02 жовтня 2026, 13:22 1357
Дискусійним товаром у торгівлі України з ЄС залишається свининаУкраїна з Європейським Союзом уже 10 років живе в режимі максимально вільної торгівлі, проте є один вид аграрної продукції, щодо якого ведуться дискусії.
- 30 вересня 2026, 14:28 1060
USDA: Україна скоротить виробництво яловичини на 20%Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.
- 29 вересня 2026, 08:00 1280
Агросектор ЄС ризикує замкнутися на внутрішньому ринку без потенціалу УкраїниУкраїна може допомогти Євросоюзу перейти від реагування на продовольчі кризи у світі до знаходження шляхів вирішення цих криз.
- 29 серпня 2026, 13:17 1057Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у США
Компанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.