Криза м'ясної промисловості Німеччини: переробники закривають заводи
Німці відмовляються від свинини: чому це важливо для України
13 квітня 2023, 14:49 3278
Люди в Німеччині споживають все менше м'яса.
Про це у Facebook повідомив генеральний директор ІМК Алекс Ліссітса з посиланням на Agrarheute.
Так, минулого року загалом споживання склало 52 кг на людину. Приблизно на 4,2 кг менше, ніж у 2021 році. Це найнижче значення з початку розрахунків у 1989 році. Для порівняння, за десять останніх років споживання м’яса на душу населення впало майже на 9 кг (2012 рік — 60,9 кг).
Алекс Ліссітса уточнив, що суттєве падіння зафіксоване зі споживання свинини. Минулого року кожен німець з’їв у середньому 29 кг, у 2020 році — близько 31 кг на людину. У 2012 році це було трохи менше 39 кг. Споживання яловичини на душу населення порівняно з минулим роком скоротилося на 900 г — до 8,7 кг, птиці — на 400 г — до 12,7 кг.
«Чому я звертаю постійно увагу на споживчі тренди у Європі, адже під час формування нашоі довгострокової аграрно-політичної стратегї потрібно дуже чітко розуміти, де конкретно наші ринки збуту тієї чи іншої аграрної продукції. Особливо в контексті дискусій про додану вартість в агросекторі та наше майбутнє в ЄС», — підсумував експерт.
07 вересня 2026, 07:20323Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20413Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20738На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 08 вересня 2026, 09:54 297
Експорт яловичини до Британії: в Україні стартував важливий етап підготовкиВ Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
- 31 серпня 2026, 16:05 681
Rabobank: Світова торгівля яловичиною скоротиться у 2026 роціСвітове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.
- 30 серпня 2026, 08:46 3053
Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.
- 29 серпня 2026, 15:23 2076
На EuroTier представлять нову виставкову зону для молочної промисловостіНовинкою на EuroTier 2026 стане нова виставкова зона для молочної промисловості, де будуть представлені інновації та рішення для всього ланцюжка створення вартості молочної продукції — EuroTier Milky Way.
- 29 серпня 2026, 13:17 821
Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у СШАКомпанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.
- 26 серпня 2026, 15:31 1222
Німеччина обійшла Китай та США за постачанням тракторів до УкраїниУкраїна у січні-липні 2026 року імпортувала тракторів на суму $507,5 млн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 25 серпня 2026, 08:00 1059
USDA: Україна вироблятиме більше курятиниВиробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.
- 24 серпня 2026, 05:34 1620
Двовекторність на агрошляху незалежності: чому не вдалося пропетляти та яку обрати стратегіюУкраїна сьогодні відзначає 35-ту річницю незалежності, а разом із нею і 35-річний шлях розвитку агропродовольчого сектору. За цей час галузь трансформувалася від колгоспно-радгоспної системи до аграрного бізнесу, ставши одним із найбільших гравців на світовому ринку.
- 22 серпня 2026, 16:00 1046
Євросоюз помітно скоротив експорт свининиЕкспорт свинини з Європейського Союзу за перші п’ять місяців 2026 року скоротився на 13% через зниження цін і обсягів постачань на азійські ринки.
- 15 серпня 2026, 10:29 36255Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у США
Компанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.