молочна галузь

Компанія «Люстдорф» розширила асортимент продукції під торговою маркою «Селянське», представивши перше ультрапастеризоване молоко з підвищеним умістом білка.

Група компаній «Молочний альянс» випустила на ринок новинку під ТМ «Яготинське» — йогурт типу skyr із підвищеним вмістом білка.

Український молочний сектор уже зараз стає частиною європейського ринку.

Світовий ринок сухого знежиреного молока на початку року демонструє позитивну динаміку, яка виявилася кращою за попередні очікування аналітиків.

У селі Козацьке Бочечківської громади відкрили новий цех із виробництва молочної продукції. Підприємство працює на базі ТОВ АФ «Козацька», яке багато років займається рослинництвом і тваринництвом та є одним із важливих роботодавців у громаді.

Сир із долини Тафі в аргентинській провінції Тукуман став першим молочним продуктом у країні, який отримав позначення походження.

Польща стала найбільшим імпортером українського згущеного молока та вершків, випередивши Німеччину.

Компанія Arla Foods інвестує близько €300 млн у будівництво нової сироварні на виробничому майданчику в Швеції.

Поточна статистика не підтверджує заяви окремих виробників про можливе зниження обсягів виробництва молока у 2026 році на 20% через падіння закупівельних цін.

Голова Комітету Верховної Ради України з питань фінансів, податкової та митної політики Данило Гетманцев назвав лідерів зі сплати податків за 2025 рік серед переробників молока.

Британський суд заборонив виробнику рослинних напоїв Oatly використовувати слоган «Post Milk Generation» для маркування харчової продукції у Великій Британії.

Державна програма підтримки тваринництва до 2033 року передбачає довгостроковий підхід, якого у молочній галузі давно бракувало.

Молочну ферму Mleiha Dairy Farm, на якій утримують понад 6,4 тис. корів A2A2, офіційно відкрили в еміраті Шарджа (ОАЕ).

Світове виробництво молока за останні 12 місяців може досягти рекордних показників на тлі зростання надоїв у США, ЄС, Новій Зеландії та Великій Британії.

Промислове молочне скотарство України 2025 року продовжило відновлення.

США запровадили 39% імпортні мита на швейцарський сир, що призвело до появи надлишку молока у Швейцарії.

16 жовтня у Києві відбулася конференція, присвячена десятиріччю швейцарсько-української співпраці у розвитку молочного сектору.

В Україні співвідношення тваринництва до рослинництва складає 25% на 75%, тоді як у європейських країнах — 50 на 50. Щоб краще реалізувати потенціал галузі, українським тваринникам потрібно відповідати експортним вимогам ЄС та інших маржинальних ринків, частиною яких є благополуччя фермерських тварин. І з огляду на євроінтеграцію, вимоги до вітчизняних ферм стають більш жорсткими.

Декілька років до повномасштабного вторгнення українська молокопереробна галузь функціонувала в умовах збалансованого ринку в молочному еквіваленті. Водночас у грошовому вимірі ринок уже був імпортозалежним. Цей баланс зберігався протягом 2020–2021 років.