снеки

«Херсонский маслозавод» запустил производство нового продукта — хрустящих сырных шариков.

Все мы помним, как в детстве с нетерпением ждали момента, когда мама разрешала нам взять несколько кусочков ириса из буфета. А знаете ли вы, что ирис — это десерт, который с нами еще с XV века? Его первые упоминания связывают со словом «таффи», которое появилось во Франции. А украинцы познакомились с ирисом благодаря французскому мастеру Морнасу, который в 1902 году открыл производство этого лакомства в Харькове и назвал его в честь любимого цветка — ириса.

В Украине активно развивается рынок снеков. Так, в 2020 году по статистике украинцы потребляли около 0,5 кг снеков в год, тогда как общий уровень потребления в Европе составляет 3,6 кг, в Северной Америке — около 11 кг.

Компания «Добродия Фудз» в 2023 г. представит свою продукцию под ТМ Dobrodiya, San Grano, San Granola и WOWСЯНКА на самой масштабной в мире выставке продуктов питания Gulfood, которая состоится в Дубае (ОАЭ) 20-24 февраля.

Черновицкое предприятие «Колос» производит колбасы и мясные изделия более 30 лет и имеет собственную сеть сбыта. Чтобы изготовить продукт от начала до конца, необходимо в среднем 20 часов электричества. С началом веерных отключений ассортимент здесь сократили.

Плановые и аварийные отключения существенно сказались на работе крафтовиков. Специфика работы такова, что процесс производства занимает от 12 часов до 10 дней (кремование меда). И весь этот период с небольшими перерывами должно работать оборудование.

Из-за ракетных обстрелов, которым подверглась критическая инфраструктура Украины, нужно быть готовыми к временному отключению или исчезновению электроэнергии в городах. Поскольку в результате российских ударов был разрушен значительный процент электростанций по всей стране, отключения электроэнергии не просто возможны, а вполне вероятны.

Библиотекари из Острога, что на Ровенщине, изготовили для украинских военных более 3 тыс. энергетических батончиков.

В Мукачево начало работу релоцированное предприятие из Харькова, которое единственное в Украине производит сушеные сыры.

Историческое название этого десерта — «гозинаки». Их придумали и начали изготавливать в Персии, на территории древней Грузии во времена персидского Царя Дария примерно в 550-486 гг. до н.э.

Осенью на украинском рынке появятся здоровые снеки и напитки от ТМ «Стодола» (Николаевская область).

Сорняки на огороде — настоящая беда, и лишь немногие могут превратить эти практически не удаляемые растения в полезную и вкусную добавку к еде. Яръ Ярилович, хозяин «Ярусадьбы» под Харьковом, научился все, что растет на приусадебном участке, с легкостью перерабатывать во всевозможные вкусности. Даже сорняки.

Многие украинцы знают ФХ «Гадз» как одного из крупнейших производителей яблок. Однако не так давно фермеры Тернопольщины решили существенно расширить деятельность своей компании — будут заниматься переработкой яблок и выращивать новые культуры.