Не яблоком единым: Гадз будет выращивать тыкву и займется переработкой
Многие украинцы знают ФХ «Гадз» как одного из крупнейших производителей яблок. Однако не так давно фермеры Тернопольщины решили существенно расширить деятельность своей компании — будут заниматься переработкой яблок и выращивать новые культуры.
Об этом AgroPortal.ua рассказала директор по коммерции и маркетингу ФХ «Гадз» Татьяна Меджитова.
«Мы выращиваем яблоко хорошее и качественное, но просто яблоками никого не удивишь. Поэтому ФХ «Гадз» начало серьезно, с большим размахом и качественным оборудованием заниматься переработкой. Это соки и пюре прямого отжима, сухофрукты и чипсы. Мы уже имеем первые контракты с крупными клиентами, и это международные компании», — отмечает Татьяна Меджитова.
По ее словам, сейчас компания изучает рынок, чтобы понять, насколько это интересно и прибыльно.
«По сути это снеки, которые просто надо научиться делать. А снековая культура весьма активно развивается — люди хотят употреблять продукцию «от земли» без пестицидов, добавок и сахара», — рассуждает Татьяна Меджитова.
Но и это не все. Наряду с яблоками фермерское хозяйство осваивает еще одну, новую для себя, но востребованную рынком культуру — тыкву.
«В 2021 году мы начали выращивать тыкву. О серьезных объемах говорить рано. По сравнению с яблоком урожай пока в десятки раз меньше. Но мы уже сделали для себя вывод, с какими сортами идти дальше. Мы поняли, что тыква в переработке будет очень хорошо себя чувствовать. Из нее можно делать те же слайсы, чипсы и пюре», — говорит Татьяна Меджитова.
Тыква станет базовым овощем в хозяйстве, а не временным модным продуктом
«Возможно, мы будем её использовать дополнительно к какому-то нашему аутентичному фрукту. Например — яблоку или груше. Микс яблоко-тыква очень хорош в соке. И это не только наша украинская история, но и очень хороший полезный продукт», — уверена Татьяна Меджитова.
Тыква в Тернопольской области плодоносит и растет весьма неплохо. Более того, её переработка — перспективное направление для плодоовощного сектора.
«Тыква растет у нас нормально. Просто мы никогда не занимались ею фокусно. Основным в нашем хозяйстве всегда было яблоко. Но сейчас мы понимаем перспективу её выращивания. Многие наши B2B клиенты тоже очень заинтересовались продуктами из тыквы», — объясняет Татьяна Меджитова.
В дальнейшем «Гадз» собирается производить не только тыквенный сок или пюре, но и вяленую тыкву. В компании считают, что овощная линейка весьма перспективна не только как снек, а больше даже как кулинарное подспорье для супов, салатов и прочих блюд.
Людмила Калита, AgroPortal.ua
17 августа 2026, 07:20526Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201807Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:202020Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 18 августа 2026, 15:25 213
Ровенщина получила 15 млн грн на агропереработку: что производят за госгрантыАгропредприятия Ровенщины в этом году уже получили 15,3 млн грн на развитие переработки.
- 17 августа 2026, 06:17 5660
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 15 августа 2026, 08:00 2271
USDA прогнозирует рекордное производство масличных в миреМинистерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.
- 20 февраля 2026, 19:00 1247
Фонд Horizon Capital заходит в капитал производителя Bob SnailАнтимонопольный комитет Украины (АМКУ) предоставил разрешение фонду HCGF IV под управлением Horizon Capital на косвенное вхождение в капитал ООО «Эко-Снек» — производителя фруктовых снеков под брендом Bob Snail.
- 31 января 2026, 09:20 1989
Производитель органических снеков планирует экспорт в США и страны Ближнего ВостокаВ прошлом году компания «Брейн Бокс» представила свою продукцию на инновационном шоу в рамках выставки Anuga в Германии. Участие в выставке позволило серьезно зайти в экспортное направление. В планах компании — рынки ЕС, США и Ближнего Востока.
- 03 ноября 2025, 15:28 1583
Вражеские беспилотники уничтожили склад крупного производителя снеков в ПавлоградеСклад группы компаний Star Brands в Павлограде (Днепропетровская обл.) сгорел в результате атаки российских беспилотников 2 ноября.
- 31 октября 2025, 17:28 4755
Гадз удалось довести урожайность яблочного сада до 100 т/гаФермерскому хозяйству «Гадз» (Тернопольская обл.) удалось достичь урожайности более 100 т/га яблок в интенсивном саду сорта Red Delicious Kingroot.
- 07 октября 2025, 08:00 2306
Рынок тыкв в Украине изменил ориентиры: какие риски для производителейОсень традиционно считается сезоном тыкв, но в этом году цены на них ощутимо выросли. На это есть несколько причин.
- 21 августа 2025, 15:31 1166
Урожайность озимой пшеницы в Гадз превысила 8,6 т/гаКомпания «Гадз-Агро» завершила первый этап жатвы.
- 28 января 2025, 10:25 1485
Финалист конкурса СИЛА АГРОЗМІН будет выращивать тыкву на семенаВ ФХ «Моя Земля 2015», которое стало финалистом Всеукраинского конкурса «СИЛА АГРОЗМІН», весной будут сеять сою и подсолнечник. Относительно кукурузы еще размышляют, возможно, это будут незначительные площади. А также в хозяйстве сейчас изучают тыкву.