переработка

В ближайшие годы в Украине планируется развитие отрасли переработки и увеличение ее доли с 8% в ВВП до среднеевропейского показателя — 20%.

Мукомольная отрасль чрезвычайно важна, и среди векторов развития аграрного сектора определено несколько приоритетов. Среди основных: евроинтеграция, развитие глубинной переработки, открытие новых рынков.

Аграрный сектор обеспечивает 63% общего экспорта товаров из Украины и 8% ВВП. Но сейчас эта ведущая для экономики отрасль сталкивается с целым рядом вызовов: война, заминирование полей, усложнение логистики, изменение климата, дефицит работников. Важно, что в таких условиях украинские производители продолжают сеять и производить продукцию, постоянно адаптируясь к новым сложностям.

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» совместно с образовательным проектом «Агрокебеты» при поддержке Программы USAID по аграрному и сельскому развитию (АГРО) объявляет о создании современного учебного центра для подготовки и переподготовки специалистов в секторах хранения и переработки зерновых и масличных культур.

В Киеве 29-31 октября 2024 года состоится главное событие этой осени — Agro2Food.

Незначительные дожди, которые прошли почти на всей территории страны на прошлой неделе, практически не препятствовали продвижению уборочной кампании, что способствовало постепенному насыщению рынка подсолнечником.

Компания «Западный Буг» начинает строительство перерабатывающего комплекса по переработке пшеницы мягких и твердых сортов.

В Черкасской области построят завод по переработке картофеля в хлопья. Создает производство овощное подразделение семенной компании «Маис», предприятие «Филд Груп».

Если производитель достиг высокого качества продукции и цены для потребителя, он может оперировать на любых рынках. Поэтому если Украина сможет эти два компонента сочетать и удерживать, то отечественный крахмал имеет перспективы экспорта во всем мире.

Перспективы выхода украинских зернопереработчиков на рынки Западных Балкан — ключевой вопрос первого дня форума «Зерно и переработка – 2024», который состоится 18-20 сентября в Киеве.

Предприятие ООО «НПА «Перлина Поділля» планирует строить завод по производству соевого масла мощностью 40 т/сутки.

Продукцию ТМ «Найдорожче сало в Україні» внесли в Книгу мировых рекордов как самое дорогое сало в Украине, представленное за рубежом.

Если Украина хочет занять достаточную долю рынка агропродукции в Африке, прежде всего нужно сосредоточиться на Танзании. В этой стране благоприятный инвестиционный климат, прозрачная политика для развития бизнеса, четко очерченные процедуры для создания и регистрации иностранного агробизнеса и прозрачные процессы приобретения земли, а законодательная база позволяет гарантировать надежность контрактов.

ТМ «Найдорожче сало в Україні» начала свою работу еще до полномасштабного вторжения. Сегодня полтавское производство выпускает около тысячи банок сала, которые можно приобрести в нескольких магазинах Полтавы, а также в Хмельницком и Ужгороде.

Институт картофелеводства НААН работает над созданием качественных сортов картофеля, преимущественно тех, которые имеют невысокое содержание крахмала, однако нацелены расширять ассортимент высококрахмальными сортами.

Украина видит множество возможностей и направлений сотрудничества со Всемирным банком.

За последние несколько лет Украина из импортера крахмала превращается в экспортера. За это время построен ряд современных предприятий, оснащенных импортным оборудованием, которые перерабатывают картофель в крахмал.

В Украине по итогам 2023/24 МГ было переработано чуть более 15 млн т подсолнечника. Это на 9% превысило показатель предыдущего сезона и значительно превысило предыдущие ожидания, в основном из-за недооцененного урожая и переходящих остатков масличной предыдущих лет.

До полномасштабного вторжения россии потребление картофельного крахмала в Украине составляло 12 тыс. т. Сегодня рынок крахмала уменьшился, и внутреннее потребление достигает примерно 8 тыс. т.

Точкой отсчета ровенского бренда Oda Smakot является пастила, которую 6 лет назад начала изготавливать Татьяна Новачук. Впоследствии ассортимент пополнился йогуртасиками и куриными джерками. Но на этом мастерица не остановилась и недавно удивила всех картиной, которая полностью нарисована пастилой.