переработка

Движение стран Европейского Союза в сторону климатической нейтральности и изменение предпочтений потребителей создают как риски, так и возможности для украинских производителей.

Украина с начала сезона экспортировала около 3 млн т сои против прошлогоднего показателя в 1,1 млн т.

Переработчики картофеля в ЕС продолжают сталкиваться с проблемами поиска сырья, а ограниченные поставки, которые они могут обеспечить, обходятся дорого.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины разработало проект приказа «Об утверждении Требований к фруктовым сокам и некоторым подобным пищевым продуктам».

Украина в 2022/23 МГ осталась в числе топ-производителей подсолнечника в мире, однако произошло значительное перераспределение его использования внутри страны.

Прошлый год для Agricom Group стал в определенной степени годом прорыва. Потери компании были весомыми, поскольку Черниговский агрокластер и завод по изготовлению хлопьев из зерновых культур и продуктов на их основе под ТМ Dobrodiya, San Grano, San Granola, WOWOATS и YUMMOJI с первых дней войны оказались в оккупации и подверглись значительным разрушениям.

В ближайшее время рынок переработки будет двигаться в сторону биоэнергетики, что связано с мировыми тенденциями уменьшения карбонового следа.

После февраля 2022 года овощной рынок Украины сократился на треть — это касается и производственных площадей, и семян. Ведь основные овощные предприятия расположены на юге, в частности в Херсонской и Запорожской областях. После подрыва дамбы Каховской ГЭС Херсонщина потеряла более 20 тыс. га сельхозземель, на которых было сосредоточено украинское овощеводство.

С ограниченным экспортом зерновых у украинских производителей возникла необходимость развивать переработку. Но, как оказалось, создавать перерабатывающие предприятия в стране во время войны, без иностранных инвестиций, с пустым госбюджетом и отсутствующими условиями для развития новых направлений — практически невозможно.

Украина может нарастить производство и экспорт продуктов переработки. Это создаст мощный экономический эффект: рост ВВП, больше валютной выручки, создание рабочих мест, увеличение поступлений в бюджет.

Фермерское хозяйство «Берри Прикарпатье» в селе Чукаловка Ивано-Франковской области началось с мечты Богдана Лутчина создать предприятие европейского образца. Но первый блин вышел комом: дожди и заморозки не дали собрать хороший урожай земляники садовой в открытом грунте. Тогда Богдан решил перейти на выращивание ягод в туннелях испанского типа.

Масштабное строительство развернулось на территории бывшего кирпичного завода в Ровно, где появятся пять новых производств: по фасовке круп, изготовлению чаев, специй, макарон и безглютеновых сладостей.

Компания «Виктор и К» (ТМ «Королевский смак») построила завод по переработке рапса.

Сгущенное молоко из Букской общины планируют поставлять в крупные сети супермаркетов по всей стране, как и продукцию из других общин. Над этим работают специалисты программы «Сады Победы». Поскольку эта инициатива всеукраинская, то они ориентируются на то, что выращивают и производят в тех или иных общинах.

В Украине осталась только половина предприятий, которые занимались переработкой бобовых. Разбитые или поврежденные предприятия на Харьковщине, Черниговщине в целом обеспечивали 40% всего объема переработки.

Экспортные грузы мясной продукции более недели вынуждены ждать в очереди на выезд за пределы Украины из-за отсутствия в перечне скоропортящихся товаров, имеющих приоритет при пересечении границы.

Компания «Органик-Д» (Винницкая обл.) планирует высадить 2,5 тыс. га мискантуса для переработки на целлюлозу и бумагу.

Фермерское садоводческое хозяйство «Гадз» (Тернопольская обл.) отправило продукцию переработки фруктов в торговые сети США.

В Украине достаточно сырья для агропереработки, и оно будет еще увеличиваться, особенно после завершения войны. Этот процесс будет выгодным для агропереработчиков, а продукция конкурентной на рынке.