мясо

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных, КРС, свиней, овец, птиц в январе-июле 2023 года составили 1,69 млн т и выросли на 1,33% по сравнению с январем-июлем 2022 года.

Министерство экономики Украины рекомендует не закупать в государственный резерв мясных консервов, а сосредоточиться на пополнении резервов товарами других групп.

«От зерна до хлеба» — популярная и эффективная стратегия производства. Именно такой придерживаются в компании ООО «Агроист Бейкинг энд Миллинг», где изготавливают продукцию для популярных столичных магазинов.

Люди в Германии потребляют все меньше мяса.

Мясная промышленность Германии переживает кризис.

Местные жители села Пистынь, что на Ивано-Франковщине, уже выкупили всех свиней в родном Косовском районе, теперь ищут по другим. Все для того, чтобы приготовить и передать на фронт домашние колбаски, паштеты, тушенку и мясные каши.

Полномасштабная война россии на территории Украины затронула все отрасли экономики, в том числе и аграрный сектор.

Рисков для продовольственной безопасности Украины из-за энергетического кризиса на данный момент нет.

Испанский хамон iberico bellota находится под угрозой исчезновения из-за дефицита ключевого продукта питания свиней — желудей.

Черновицкое предприятие «Колос» производит колбасы и мясные изделия более 30 лет и имеет собственную сеть сбыта. Чтобы изготовить продукт от начала до конца, необходимо в среднем 20 часов электричества. С началом веерных отключений ассортимент здесь сократили.

Производство свинины в Китае достигло 55,41 млн т, что является самым высоким показателем за последние восемь лет.

Детективы Бюро экономической безопасности Украины передали в Агентство по розыску и менеджменту активов (АРМА) корпоративные права предприятия по изготовлению мясных замороженных полуфабрикатов.

Объем валового производства АПК уменьшился, но государство обеспечивает минимальные нормы потребления продукта на одного человека.

Новые тенденции наблюдаются сейчас на рынке мяса Украины.

Правительство согласовало выделение 44,3 млн грн из резервного фонда для финансирования первых победителей программы грантов на развитие перерабатывающего бизнеса.

Стоимость свежего куриного филе за год в украинских супермаркетах выросла на 18%. В августе 2021 г. цена на полках ритейлеров в среднем составляла 120 грн/кг, тогда как в этом году она подскочила до 142 грн/кг.

Мясо птицы в течение следующего десятилетия будет оставаться самым быстрорастущим рынком мяса и до 2031 г. займет 47% потребления.

В 2021 году произведено 98 тыс. т заменителей мяса на сумму 458 млн евро. За этот период производство мяса сократилось на 8% в стоимостном выражении.

Группа компаний «Нива Переяславщины» вводит в эксплуатацию завод по глубокой переработке продуктов животного происхождения в Киевской области.

Единый имущественный комплекс пищевого завода в Мироновке (Киевской обл., ранее – молокозавод «Мироновский завод сухого молока») продают за $1,5 млн.