И десятилетия не пройдет: курятина займет половину мирового рынка мяса
За год курятина подорожала на 18%
11 августа 2022, 09:20 3398
Стоимость свежего куриного филе за год в украинских супермаркетах выросла на 18%. В августе 2021 г. цена на полках ритейлеров в среднем составляла 120 грн/кг, тогда как в этом году она подскочила до 142 грн/кг.
Об этом сообщает всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua.
Отмечается, что больше всего подорожала куриная печень — на 51%.
Куриные голени в 2021 г. в среднем стоили 60,8 грн/кг, сейчас — 69 грн/кг.
Крылья стоят 77 грн/кг, что на 12% дороже прошлогодней цены.
Кроме того, существенно возросла стоимость четверти курицы — до 73,4 грн/кг, что дороже на 33%.
Купить фарш из курицы и приготовить котлеты сейчас обойдется дороже на 20%, чем за аналогичный период прошлого года.
«Стоит отметить, что украинцам сегодня выгоднее покупать целую тушку курицы. Как ни странно, по сравнению с прошлогодней ценой ее стоимость выросла всего на 3%. Также незначительно подорожали куриные бедра, которые стоят в среднем 98 грн/кг. Они выросли в цене всего на 2%», — говорится в сообщении.
04 сентября 2026, 07:20151Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20436На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202832День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 591
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 778
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 3606
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 15:26 35410
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 30 августа 2026, 08:46 2913
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 29 августа 2026, 13:17 797
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 25 августа 2026, 08:00 988
USDA: Украина будет производить больше курятиныПроизводство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.
- 15 августа 2026, 10:29 36243
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 07 августа 2026, 14:45 1590
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 03 августа 2026, 18:00 2380
На украинском рынке появились новые мясные снекиЛьвовский бренд Good Meals производит авторские мясные снеки.