Кризис мясной промышленности Германии: переработчики закрывают заводы
Немцы отказываются от свинины: почему это важно для Украины
13 апреля 2023, 14:49 3285
Люди в Германии потребляют все меньше мяса.
Об этом в Facebook сообщил генеральный директор ИМК Алекс Лисситса со ссылкой на Agrarheute.
Так, в прошлом году в целом потребление составило 52 кг на человека. Примерно на 4,2 кг меньше, чем в 2021 году. Это самое низкое значение с начала расчетов в 1989 году. Для сравнения, за десять последних лет потребление мяса на душу населения упало почти на 9 кг (2012 год — 60,9 кг).
Алекс Лисситса уточнил, что существенное падение зафиксировано по потреблению свинины. В прошлом году каждый немец съел в среднем 29 кг, в 2020 году — около 31 кг на человека. В 2012 году это было чуть меньше 39 кг. Потребление говядины на душу населения по сравнению с прошлым годом сократилось на 900 г — до 8,7 кг, птицы — на 400 г — до 12,7 кг.
«Почему я обращаю постоянно внимание на потребительские тренды в Европе, ведь при формировании нашей долгосрочной аграрно-политической стратегии нужно очень четко понимать, где конкретно наши рынки сбыта той или иной аграрной продукции. Особенно в контексте дискуссий о добавленной стоимости в агросекторе и нашем будущем в ЕС», — подытожил эксперт.
25 сентября 2026, 07:3136Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20316LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20550BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 17 сентября 2026, 13:45 959
Украина увеличила импорт свинины почти вдвоеУкраина за восемь месяцев 2026 года импортировала 26,9 тыс. т свинины — в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость импорта выросла в 1,7 раза — до $65,1 млн.
- 15 сентября 2026, 06:04 2424
Режим операционного выживания: есть ли у аграриев план «Б»Устойчивость украинского агросектора стала образцом для европейских партнеров, поскольку она базируется на беспрецедентной адаптивности к изменениям и гибкости принятия решений.
- 08 сентября 2026, 09:54 1063
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 31 августа 2026, 16:05 997
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 30 августа 2026, 08:46 3417
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 29 августа 2026, 15:23 2400
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 29 августа 2026, 13:17 893
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 26 августа 2026, 15:31 1563
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 24 августа 2026, 05:34 2088
Двухвекторность на агропути независимости: почему не удалось пропетлять и какую выбрать стратегиюУкраина сегодня отмечает 35-ю годовщину независимости, а вместе с ней и 35-летний путь развития агропродовольственного сектора. За это время отрасль трансформировалась от колхозно-совхозной системы в аграрный бизнес, став одним из крупнейших игроков на мировом рынке.
- 22 августа 2026, 16:00 1110Евросоюз заметно сократил экспорт свинины
Экспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.