Кризис мясной промышленности Германии: переработчики закрывают заводы
Немцы отказываются от свинины: почему это важно для Украины
13 апреля 2023, 14:49 3272
Люди в Германии потребляют все меньше мяса.
Об этом в Facebook сообщил генеральный директор ИМК Алекс Лисситса со ссылкой на Agrarheute.
Так, в прошлом году в целом потребление составило 52 кг на человека. Примерно на 4,2 кг меньше, чем в 2021 году. Это самое низкое значение с начала расчетов в 1989 году. Для сравнения, за десять последних лет потребление мяса на душу населения упало почти на 9 кг (2012 год — 60,9 кг).
Алекс Лисситса уточнил, что существенное падение зафиксировано по потреблению свинины. В прошлом году каждый немец съел в среднем 29 кг, в 2020 году — около 31 кг на человека. В 2012 году это было чуть меньше 39 кг. Потребление говядины на душу населения по сравнению с прошлым годом сократилось на 900 г — до 8,7 кг, птицы — на 400 г — до 12,7 кг.
«Почему я обращаю постоянно внимание на потребительские тренды в Европе, ведь при формировании нашей долгосрочной аграрно-политической стратегии нужно очень четко понимать, где конкретно наши рынки сбыта той или иной аграрной продукции. Особенно в контексте дискуссий о добавленной стоимости в агросекторе и нашем будущем в ЕС», — подытожил эксперт.
02 сентября 2026, 07:20249На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202591День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20969Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 31 августа 2026, 16:05 519
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 30 августа 2026, 08:46 2790
Из-за перестройки логистики стоимость курятины и яиц вырастет на 10–15%Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.
- 29 августа 2026, 15:23 1830
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 29 августа 2026, 13:17 740
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 26 августа 2026, 15:31 1104
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 25 августа 2026, 08:00 942
USDA: Украина будет производить больше курятиныПроизводство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.
- 24 августа 2026, 05:34 1432
Двухвекторность на агропути независимости: почему не удалось пропетлять и какую выбрать стратегиюУкраина сегодня отмечает 35-ю годовщину независимости, а вместе с ней и 35-летний путь развития агропродовольственного сектора. За это время отрасль трансформировалась от колхозно-совхозной системы в аграрный бизнес, став одним из крупнейших игроков на мировом рынке.
- 22 августа 2026, 16:00 975
Евросоюз заметно сократил экспорт свининыЭкспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.
- 15 августа 2026, 10:29 36234Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в США
Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 14 августа 2026, 14:50 1195
Украина увеличила экспорт свежей говядины в 25 разУкраина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.