Украина экспортировала мороженого на $30 млн
Мировой рынок мороженого за восемь лет удвоится и достигнет $140 млрд
29 марта 2025, 09:35 2517
Объем мирового рынка мороженого, который в 2024 году оценивался в $77,8 млрд, вырастет до $79,4 млрд в текущем году, а в 2033 году составит $139,7 млрд.
Такой прогноз сделали аналитики Straits Research, считающие, что рынок будет расти на 6,7% ежегодно в течение прогнозируемого периода (2025-2033 годы), пишет Globe Newswire.
Отмечается, что глобальный рынок мороженого является динамичным сектором, который подпитывается изменением потребительских предпочтений и инновациями в разработке продуктов. Он включает традиционные кремы на основе молочных продуктов, безлактозные альтернативы, варианты на растительной основе и функциональные разновидности, обогащенные полезными ингредиентами, такими как фрукты, орехи и пробиотики.
Постоянное изменение потребительских предпочтений и сезонный спрос стимулируют рост рынка.
Восприятие мороженого как более здорового местного продукта является основным двигателем рынка. В таких странах, как США, Германия и Франция, растет сдвиг в сторону крафтового мороженого, изготовленного из органических ингредиентов и уникальных вкусов.
В то же время растущий спрос на растительное мороженое открывает новые возможности для рынка. Функциональное мороженое, обогащенное витаминами, пробиотиками и антиоксидантами, приобретает популярность, предоставляя потребителям дополнительные преимущества для здоровья.
Потребители также все больше поддерживают бренды, отдающие приоритет устойчивости. Компании, которые применяют экологически чистые практики, такие как использование биоразлагаемой упаковки и поставки органических ингредиентов, получают конкурентное преимущество.
Европа стала доминирующим игроком на мировом рынке мороженого. Ожидается, что рынок региона будет расти примерно на 5% ежегодно, подытожили специалисты.
23 октября 2026, 07:20198Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20386На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201054В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 23 октября 2026, 09:53 348
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 23 октября 2026, 08:00 424
Урожай кукурузы в Украине: возможен недоборВ Украине кукуруза собрана примерно на 20% площадей. Базовый прогноз урожая — 30 млн т. Но из многих регионов есть сигналы, что урожайность по факту сбора намного ниже, чем планировалось.
- 22 октября 2026, 14:56 624
В Украине соберут 20 млн тонн масличных культурВ Украине агропроизводители уже завершили сбор трех культур: пшеницы собрано 25,5 млн т, ячменя — 6 млн т, рапса — 4 млн т.
- 22 октября 2026, 08:48 742
Вступление Украины в ЕС: переходный период должен зависеть от конкретных целейЕвропейская комиссия выдвинула предложение разработать особые условия для интеграции украинского аграрного сектора — это проверка реакции Украины и государств-членов блока.
- 21 октября 2026, 15:40 627
Биржевые цены на молочные продукты растут, но не во всех сегментахОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.
- 21 октября 2026, 11:12 488
Рост цен на молоко может замедлиться: названы причиныВосходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.
- 19 октября 2026, 13:24 637
Торговля молочными продуктами из ЕС: какие барьеры беспокоят украинских экспортеровУкраинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.
- 18 октября 2026, 13:20 1052
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 28 сентября 2026, 13:20 1073
Враг второй раз за месяц ударил по крупному производителю мороженогоРоссийские войска ночью 28 сентября атаковали беспилотниками предприятие пищевой промышленности в Житомирской громаде.