Украина в ноябре 2023 года сократила объемы экспорта почти всех видов молочных продуктов за исключением мороженого.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Госстата.
Так, в последний месяц осени было экспортировано 7,33 тыс. т молочных продуктов на сумму $14,32 млн. По сравнению с октябрем натуральные объемы экспорта сократились на 13%, а денежная выручка уменьшилась на 5%.
Экспорт молока и сливок несгущенных составил 2,35 тыс. т, что на 11% меньше по сравнению с октябрем. Выручка за поставленный товар составила $1,48 млн и уменьшилась на 6%. Около 94% экспортируемого товара было отгружено в Молдову, 2% — в Грузию, 2% — в ЕС. Молока и сливок сгущенных экспортировано 1,66 тыс. т (-12%), выручка за поставленный товар уменьшилась до $3,94 млн (-6%). Около 49% товара было поставлено в страны-члены ЕС, 9% — в Бангладеш, 9% — в Молдову.
Экспорт кисломолочных продуктов (маслянка) в натуральных объемах упал до 300 т (-3%), но в денежном эквиваленте вырос до $383 тыс. (+2%).
В прошлом месяце Украина экспортировала 1,37 тыс. т молочной сыворотки на сумму $963 тыс. Натуральные объемы экспорта уменьшились на 24%, а денежная выручка сократилась на 1% по сравнению с октябрем.
Объемы поставок сливочного масла на внешние рынки снизились в ноябре до 438 т (-12%). Денежная выручка — до $2,59 млн (-2%). Около 64% экспорта масла было направлено в Молдову, 13,6% — в Казахстан, 10,41% — в страны Ближнего Востока и Северной Африки, 4,6% — в Азербайджан.
Экспорт сыров составил 845 т на сумму $3,7 млн. Натуральные и денежные объемы экспорта уменьшились на 16% по сравнению с октябрем. Около 48% экспортированных сыров было отгружено в Молдову, 29% — в Казахстан, 14% — в ЕС.
По данным ассоциации, в ноябре увеличились только натуральные объемы экспорта мороженого — до 367 т (+11%). Денежная выручка за поставленный товар выросла до $1,26 млн (+17%). Около 56% экспортированного мороженого было отгружено в ЕС, 23% — в Израиль, 12,4% — в Молдову.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

Войти в сегмент крафтового производства мороженого стоит минимум $200 тыс.

Страны Европейского Союза в 2025 году произвели 3,44 млрд литров мороженого, что на 1,9% больше, чем годом ранее, когда объем производства составил 3,38 млрд литров.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.