Молоко

В селе Квасы на Закарпатье начали подготовку к реализации проекта «Мобильный пункт приема молока».

В магазинах Польши может закончиться молоко. Причиной такой ситуации станут ограничения на электро- и газоснабжение.

Дефицит молока во Франции ожидается следующей осенью и зимой.

Придорожное село Волосковцы расположено в 15 км от г. Мена. С начала военной агрессии, а именно 25 и 26 февраля, село было полностью оккупировано техникой, а в целом регион находился под оккупацией до начала апреля. В это время для селян остро встал вопрос переработки молока.

Великобритания находится на пороге дефицита молочных продуктов из-за стремительного роста цен на топливо и нехватки рабочего персонала.

Село Квасы расположено в самом сердце Карпат. Именно отсюда легче всего добраться до наибольших вершин Украины, таких как Говерла, Петрос, Менчул и Близница. Кроме туризма, местные жители занимаются сельским хозяйством — содержат коров, коз и овец.

Вот уже более 14 лет «ЭтноПродукт» заботится о своих потребителях полезной органической продукцией. Именно их продукты были первыми в Украине, производившимися по всем требованиям стандарта по органическому производству.

Военные действия в Украине добавили проблем молокоперерабатывающим предприятиям Польши.

Молочно-товарные фермы Украины за три месяца войны потеряли не менее 50 тыс. коров.

Если экспортеры молочной продукции не вывезут запланированные объемы, Украина через месяц будет плавать в молоке: профицит приведет к снижению производства молока на внутреннем рынке, и начнется вырезание КРС. Поэтому вывоз продукции на экспорт — это вопрос выживания всей молочной индустрии.

С начала войны в Украине молочная отрасль начала терять позиции, значительно уменьшилось производство молока-сырья в результате сокращения поголовья КРС. Эксперты рынка прогнозируют, что в период военного положения количество поголовья будет и дальше снижаться, а удержать перерабатывающие предприятия на плаву сможет только экспорт.

Производство свежих молокопродуктов продолжает расти, но темпы этого роста существенно уменьшились.

Предприятие «РадиМО» во время войны увеличило мощности. Кефира, йогурта, молока, масла и сыра стало еще больше.

Министерство юстиции зарегистрировало приказ Министерства аграрной политики и продовольствия, устанавливающего гигиенические требования к первичному производству и обороту молока от сельскохозяйственных животных, которые содержатся мелкотоварными производителями, а также к пунктам заготовки молока.

Ситуация на рынке свежих молокопродуктов улучшается. Производство стабильно растет, однако до довоенного уровня пока далеко.

На молочно-товарной ферме «Напоровское» в с. Лукашовка Черниговской области, которую россияне полностью разбили и убили там 110 коров, начались работы по восстановлению хозяйства.

«Херсонский маслозавод» запустил производство безлактозного молока.

ЧСП «Червоний маяк» (Корюковщина, Черниговская область) в нескольких десятках километров от границы с россией больше месяца жили в оккупации, продолжали свою работу и обеспечивали изолированный район молочными продуктами.

До войны ЧАО «Куликовское молоко» на Черниговщине перерабатывало 60 т молока в сутки, летом — до 100 т, из которого производилась широкая линейка молочных продуктов. В настоящее время из-за массового выезда людей за границу молокоперерабатывающие предприятия ощутили сокращение потребления молочной продукции.

Из-за войны ситуация в молочной отрасли остается напряженной, но позитива немного больше, чем в начале вторжения. После остановки многих молочных заводов в первые дни российской агрессии в марте наблюдалось восстановление объемов переработки сырья.