Молочный бизнес на Ровенщине во время войны увеличил мощности на 40%
Выпуск свежих молочных продуктов: темпы роста замедлились
23 мая 2022, 17:13 2115
Производство свежих молокопродуктов продолжает расти, но темпы этого роста существенно уменьшились.
Как сообщают аналитики «Инфагро», это происходит не потому, что у производителей ограничены возможности наращивания производства, а потому, что потребительский спрос становится ограниченным. Украинцы возвращаются из-за границы, однако платежеспособность населения ухудшается, а инфляция стремительно растет.
«Учитывая ограниченный спрос, производители сейчас уже не могут увеличивать цены на свежие молочные продукты. Хотя в магазинах рост цен еще не прекращается, но в этом случае основная причина — подорожание логистики. Слабый спрос на фоне роста предложения способствует восстановлению подзабытого маркетингового инструмента — акционных распродаж. Это значит, что прибыльность производителей молокопродуктов снова снизится», — прогнозируют специалисты.
В ближайшие недели кардинальных изменений на рынке свежих молокопродуктов не произойдет, считают они. Вернее, непосредственно производители поднимать цены не будут, а вот в магазинах они ниже не станут, учитывая нынешнюю стоимость транспортных перевозок в Украине.
«Импорт свежих молокопродуктов пока особенно не влияет на общее увеличение предложения, правда, если не считать гуманитарных поставок, которые достаточно существенны, и их сложно посчитать. В целом за прошлый месяц в страну был ввезен незначительный объем молока и кисломолочных продуктов, который нельзя расценивать как конкуренцию для отечественных производителей. В текущем месяце импорт будет значительно меньше, поскольку свежие молокопродукты уже исключены из списка критического импорта», — подытожили эксперты.
18 сентября 2026, 07:20134CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201582На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20632В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 18 сентября 2026, 14:25 103
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 18 сентября 2026, 10:31 341
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 16 сентября 2026, 15:23 681
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 04 сентября 2026, 10:28 756
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 1038
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 747
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 928
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 18 августа 2026, 12:46 598
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 03 августа 2026, 08:37 1108Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессов
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.