Военные действия в Украине добавили проблем молокоперерабатывающим предприятиям Польши.
Об этом в интервью польским СМИ рассказал председатель правления Союза молокопереработчиков Польши (ZPPM) Марцин Хиджик, сообщает «Инфагро».
«Последствия войны в Украине разные, и они очень заметны в молочном секторе. И Украина, и попавшая под санкции россия были крупными поставщиками удобрений. Кроме того, в результате войны производство зерновых в Украине находится под большим риском, что ухудшило ситуацию на мировом рынке кормов. Как следствие, производство молока на фермах стало еще дороже, а переговоры между молокозаводами и поставщиками — еще сложнее. За полгода закупочная цена молока выросла примерно на 30%», — поделился он.
По словам эксперта, это произошло на фоне роста цен на энергоносители — в 5-6 раз.
«В сочетании с постоянно растущими затратами на сырье это означает рост затрат на переработку молока, рост цен на готовую продукцию, поскольку такой рост затрат нельзя покрыть путем снятия части наценки или снижения себестоимости продукции всеми возможными способами. Кроме того, есть обеспокоенность по поводу непрерывности поставок электроэнергии и газа, что, в случае ограничений, также приведет отрасль к расходам или даже убыткам», — объясняет Марцин Хиджик.
В то же время, как подчеркнул эксперт, война в Украине заставила общество экономить, в том числе и на продуктах.
«Рынок молочных продуктов относительно стабилен. Процентные изменения производства, экспорта и импорта в первом квартале текущего года, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, незначительны и не превышают 0,5%», — добавил эксперт.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Крафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.

Украина ведет переговоры с Польшей и Молдовой о перенесении пограничного контроля на территорию соседних государств из-за угрозы российских атак на пограничную инфраструктуру.

Европейская комиссия одобрила приобретение совместного контроля над Baltic Grain Terminal (BTZ) в польском порту Гдыня компаниями Bunge Global SA и CM Holding A/V.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Перевозчики отказываются перевозить товары групп 1–24 согласно УКТВЭД (продукция сельского хозяйства, животноводства и пищевой промышленности), поскольку для них это дорого и долго. Оптимизация процессов пересечения границы с Польшей и упрощение условий транзита могли бы облегчить ситуацию.

В начале октября среднесуточная передача зерновых вагонов через западные железнодорожные пограничные переходы Украины выросла на 56 единиц по сравнению с сентябрем. Больше всего вагонов направляется в Польшу.

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Агрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.