Подорожавшее молоко и энергоносители: как война в Украине повлияла на переработчиков Польши

Об этом в интервью польским СМИ рассказал председатель правления Союза молокопереработчиков Польши (ZPPM) Марцин Хиджик, сообщает «Инфагро».

«Последствия войны в Украине разные, и они очень заметны в молочном секторе. И Украина, и попавшая под санкции россия были крупными поставщиками удобрений. Кроме того, в результате войны производство зерновых в Украине находится под большим риском, что ухудшило ситуацию на мировом рынке кормов. Как следствие, производство молока на фермах стало еще дороже, а переговоры между молокозаводами и поставщиками — еще сложнее. За полгода закупочная цена молока выросла примерно на 30%», — поделился он.

По словам эксперта, это произошло на фоне роста цен на энергоносители — в 5-6 раз.

«В сочетании с постоянно растущими затратами на сырье это означает рост затрат на переработку молока, рост цен на готовую продукцию, поскольку такой рост затрат нельзя покрыть путем снятия части наценки или снижения себестоимости продукции всеми возможными способами. Кроме того, есть обеспокоенность по поводу непрерывности поставок электроэнергии и газа, что, в случае ограничений, также приведет отрасль к расходам или даже убыткам», — объясняет Марцин Хиджик.

В то же время, как подчеркнул эксперт, война в Украине заставила общество экономить, в том числе и на продуктах.

«Рынок молочных продуктов относительно стабилен. Процентные изменения производства, экспорта и импорта в первом квартале текущего года, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, незначительны и не превышают 0,5%», — добавил эксперт.