молочная отрасль

Компания «Люстдорф» расширила ассортимент продукции под торговой маркой «Селянське», представив первое ультрапастеризованное молоко с повышенным содержанием белка.

Группа компаний «Молочный альянс» выпустила на рынок новинку под торговой маркой «Яготинське» — йогурт типа skyr с повышенным содержанием белка.

Украинский молочный сектор уже сейчас становится частью европейского рынка.

Мировой рынок сухого обезжиренного молока в начале года демонстрирует позитивную динамику, которая оказалась лучше предварительных прогнозов аналитиков.

В селе Казацкое Бочечковской громады открыли новый цех по производству молочной продукции. Предприятие работает на базе ООО АФ «Казацкая», которое много лет занимается растениеводством и животноводством и является одним из важных работодателей в громаде.

Сыр из долины Тафи в аргентинской провинции Тукуман стал первым молочным продуктом в стране, получившим обозначение происхождения.

Польша стала крупнейшим импортером украинского сгущенного молока и сливок, опередив Германию.

Компания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции.

Текущая статистика не подтверждает заявления отдельных производителей о возможном снижении объемов производства молока в 2026 году на 20% из-за падения закупочных цен.

Глава Комитета Верховной Рады Украины по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Даниил Гетманцев назвал лидеров по уплате налогов за 2025 год среди переработчиков молока.

Британский суд запретил производителю растительных напитков Oatly использовать слоган «Post Milk Generation» для маркировки пищевой продукции в Великобритании.

Государственная программа поддержки животноводства до 2033 года предусматривает долгосрочный подход, которого в молочной отрасли давно не хватало.

В эмирате Шарджа официально открыли молочную ферму Mleiha Dairy Farm, на которой содержатся более 6,4 тыс. коров A2A2.

Мировое производство молока за последние 12 месяцев может выйти на рекордные показатели благодаря росту надоев в США, странах ЕС, Новой Зеландии и Великобритании.

Промышленное молочное скотоводство Украины в 2025 году продолжило восстановление.

США ввели 39% импортные пошлины на швейцарский сыр, что привело к появлению избытка молока в Швейцарии.

16 октября в Киеве состоялась конференция, посвященная десятилетию швейцарско-украинского сотрудничества в развитии молочного сектора.

В Украине соотношение животноводства к растениеводству составляет 25% на 75%, тогда как в европейских странах — 50 на 50. Чтобы лучше реализовать потенциал отрасли, украинским животноводам нужно отвечать экспортным требованиям ЕС и других маржинальных рынков, частью которых является благополучие фермерских животных. И учитывая евроинтеграцию, требования к отечественным фермам становятся более жесткими.

Несколько лет до полномасштабного вторжения украинская молокоперерабатывающая отрасль функционировала в условиях сбалансированного рынка в молочном эквиваленте. В то же время в денежном измерении рынок уже был импортозависимым. Этот баланс сохранялся в течение 2020-2021 годов.