Промышленное молочное скотоводство Украины в 2025 году продолжило восстановление.
Как сообщает Союз молочных предприятий Украины (СМПУ), количество коров на предприятиях и в ФЛП выросло на 2,3%, а производство сырого молока за 10 месяцев — на 7,6%.
«Ожидается, что молочно-товарные фермы (МТФ) в этом году дадут на 0,2 млн т молока больше, чем в 2024 году, а поступления молока на переработку превысят 3,6 млн т (против 3,2 млн т в прошлом году). Такие результаты стали возможны благодаря хорошей ценовой конъюнктуре 2023-2024 годов, что стимулировало активные инвестиции в строительство и расширение ферм», — отмечают аналитики.
Полный текст доступен на украинском языке

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Европейская комиссия пересмотрела максимально допустимые уровни остатков шести пестицидов в сельскохозяйственной продукции.

Европейская комиссия (DG AGRI) обнародовала объемы выданных лицензий на поставку отдельных (квотированных) видов молокопродуктов на ноябрь 2026 года в рамках существующих квот (TRQs), пересмотренных в октябре 2025 года.

Крафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Две молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.

Молочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.

В Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.

Национальная ассоциация сельскохозяйственных совещательных служб Украины планирует создать геоинформационный портал молочного консультирования с картой, чтобы визуализировать сеть консультантов в молочной сфере и облегчить возможность встречи их продуцентов и потребителей.