Украинские молочники предупредили, что отрасль вошла в самый глубокий кризис за последние годы
Реальные объёмы производства молока не подтверждают пессимистичных прогнозов
03 марта 2026, 13:50 1751
Текущая статистика не подтверждает заявления отдельных производителей о возможном снижении объемов производства молока в 2026 году на 20% из-за падения закупочных цен.
Об этом сообщает «Инфагро».
По данным аналитиков, в январе 2026 года агропредприятия сократили надои лишь на 0,5% — до 270 тыс. т. При этом показатель на 4% превышает уровень января прошлого года.
В хозяйствах населения производство молока сократилось на 22% — до 151 тыс. т. Именно уменьшение объёмов в домохозяйствах стало ключевым фактором общего снижения производства: за последние пять лет оно сократилось на 21%.
Специалисты отмечают, что дефицита молока не ожидается, поскольку сокращение производства сопоставимо со снижением численности населения. Кроме того, объёмы переработки уже превышают довоенный уровень.
Аналитики указывают, что в 2026 году формирование цены будет зависеть от экспорта и ситуации на мировых рынках, где в последнее время фиксируется тенденция к росту стоимости молочной продукции.
19 октября 2026, 07:20114В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20375В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20891Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 17 октября 2026, 10:25 836
Arla сокращает производство сыров в ШвецииДатская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 15 октября 2026, 15:25 9453
Две молочные фермы на Виннитчине прекратили работу из-за убытковДве молочные фермы в Винницкой области за последний месяц полностью продали поголовье численностью по 500–600 коров из-за убыточности производства.
- 10 октября 2026, 11:15 1302
Arla инвестирует более 60 млн евро в производство высокобелковых молочных продуктовМолочный кооператив Arla Foods инвестирует более €63 млн в два европейских предприятия для увеличения производства скира и творога. Компания объясняет вложения ростом спроса на продукты с высоким содержанием белка.
- 09 октября 2026, 13:51 1066
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 09 октября 2026, 08:00 1129
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 877
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 06 августа 2026, 16:07 966
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 08 июня 2026, 13:50 973
Кооперация может помочь животноводам преодолеть кризис в молочной отраслиПроизводители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.
- 05 апреля 2026, 09:30 1131
Молокия отметила рост интереса к сложным вкусовым сочетаниямВ компании «Молокия» отмечают рост спроса на молочную продукцию со сложными вкусовыми сочетаниями — в частности, ботаническими, фруктово-пряными и десертными. При этом классические вкусы остаются основой повседневного потребления.
- 03 марта 2026, 15:25 1178
Arla инвестирует рекордные €300 млн в новую сыроварню в ШвецииКомпания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции.