цены на сыры

Продажи сыра перестали расти, а импорт существенно увеличился.

Украинские продукты переработки молока теряют свою конкурентность на рынке из-за высокой цены на сырье.

Рост продаж сыра всегда был характерен для декабря. Даже в нынешнем военном году этот тренд в определенной степени сохранился.

Украинские производители сыра имеют скромные запасы и пытаются удерживать высокие объемы производства, что приводит к росту закупочной цены молока-сырья.

Украинский рынок сыра несколько ожил в сентябре, но не так заметно, как ожидали производители.

Сыроделы продолжают подготовку к активной осенней торговле. Большинство из них рассчитывает на существенное увеличение продаж уже с первой декады сентября.

В июне на полки ритейла вышла новинка — копченая моцарелла от украинского бренда свежих сыров Lel'. Каждые 3 гривни с упаковки будут передавать фонду «Вернись живым» на нужды армии — защитникам и защитницам, которые мужественно защищают Украину на фронте.

Отсутствие стабильности, неизвестность, отключение электроэнергии — это неполный перечень тех проблем, с которыми столкнулись крафтовые производители. Но несмотря на все препятствия, они продолжают работать, производят крутые местные продукты, тем самым формируют имидж своего региона.

Продажи сыров в декабре в предпраздничный период по сравнению с осенними месяцами выросли, однако оказались значительно меньше прошлогодних.

Иностранных конкурентов на украинском рынке сыра станет меньше.

Спрос на сыр в Украине слабый, а предложение увеличивается.

Спрос на сыр падает, некоторые производители даже сократили производство.