Херсонский маслозавод расширил ассортимент сыров
Европейские сыры заберут часть украинского рынка перед праздниками
04 декабря 2024, 12:48 1246
Украинские сыровары пытаются поднимать цены на свою продукцию из-за постоянного подорожания сырого молока.
Ведущие производители планируют в начале декабря увеличить цену на свои сыры сразу на 10%, сообщает «Инфагро».
«Правда, мало кто из них сможет добиться реального увеличения цены. Крупные торговые сети заняли жесткую позицию и очень неохотно идут на уступки поставщикам. Поэтому сырзаводам придется еще определенное время аккумулировать убытки, ведь сырье уже подорожало более чем на 40%», — отмечают аналитики.
И добавляют, что к праздничному столу потребителям вряд ли удастся приобрести нормальный сыр дешевле 400 грн/кг. Но сыр все равно будут покупать, просто меньше.
«Себестоимость импорта сыра европейского производства становится значительно ниже себестоимости сыра отечественного. Поэтому можно ожидать, что добрую часть рынка у украинских сыроваров перед праздниками заберут поставщики европейских сыров. Разница в цене с украинским «голландским» сыром настолько поразительна, что сети не могут этим не воспользоваться и завезут больше импортного товара», — прогнозируют специалисты.
12 августа 2026, 07:20129Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011395От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201242200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 08 августа 2026, 14:29 804
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 11:19 1972
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскимиУкраинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
- 01 августа 2026, 06:44 1546
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35524
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 22 июля 2026, 09:52 504
Украинским сыроварам приходится сокращать производство из-за импортаУкраинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.
- 21 июля 2026, 09:52 338
Экспорт украинского сливочного масла упал вдвоеCитуация на украинском рынке сливочного масла в июле не улучшилась. Предложение продукции продолжает превышать спрос, возможности для сбыта излишков ограничены, а цены — низкие.
- 10 июля 2026, 14:55 869Импорт сыров в 4,5 раза превышает экспорт
Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.
- 07 июля 2026, 14:50 1276
Производство «белых» сыров растет одновременно с импортомУкраинские производители сыров сталкиваются с растущим давлением из-за увеличения импорта европейской продукции.
- 18 июня 2026, 09:20 729
Мировые цены на молочные продукты продолжили падениеИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 16 июня снизился на 2,8%.
- 08 мая 2026, 09:57 893
Биржевые цены на молочные продукты возобновили ростИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 5 мая изменил свой курс на восходящий (+1,5 %) после трех сессий падения.