цены на молоко

Молоко-сырье в Украине продолжает дорожать под влиянием нехватки молока-сырья на внутреннем рынке и активизации спроса со стороны производителей свежей молочной продукции и сыроделов.

Кризисные явления в молочной отрасли Украины в октябре усилились.

Цена на молоко-сырье в Украине в начале ноября 2023 года в среднем поднялась на 68 коп. и составила 13,44 грн/кг без НДС.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в октябре снизился на 0,5% по сравнению с предыдущим месяцем, при этом индекс цен на молочную продукцию перешел к росту.

Цены, по которым молокоперерабатывающие предприятия поставляют продукцию в сети, определяются уровнем цен на молоко-сырье. Последние в этом сезоне начали расти еще в августе, причем в сентябре-октябре темп только ускорился.

Овощи, фрукты и молочная продукция — товары, которые в ближайшее время могут подорожать.

Молоко-сырье в Украине в начале октября 2023 года в среднем подорожало на 46 копеек.

Показатель мировых цен на продовольствие в сентябре был в целом стабильным, при этом снижение котировок на растительные масла, молочные продукты и мясо было компенсировано заметным ростом цен на сахар и кукурузу.

Готовые молочные продукты в ближайшие месяцы подорожают на 5-10% в зависимости от категории: молоко питьевое, кефир — примерно на 5%; сметана, масло — на 10-12%.

В сентябре цена на сырое молоко вырастет еще на 50 копеек за литр. Соответственно, экономическая ситуация для переработчиков ухудшится.

Мировые цены в августе снизились на основные продукты питания, кроме риса и сахара.

Сырьевой рынок молока активизировался в августе — в начале месяца наблюдались точечные поднятия закупочной цены сырого молока.

Рост мировых цен на продовольственные товары зафиксирован в июле.

Котировки на сухое цельное молоко (СЦМ) снизились на 8% (до 3 тыс. $/т) во время торгов на Global Dairy Trade (GDT) 1 августа.

В течение года с лета 2022-го по лето 2023-го молочные продукты подорожали меньше всего среди продовольственных групп. Молоко пастеризованное 2,6% подорожало на 13%, сыры мягкие — на 11%, масло животное — на 13%, сметана 15% — на 19%.

Закупочные цены на молоко-сырье экстра и высшего сорта по состоянию на 5 июля не изменились по сравнению с июнем, подешевел только первый сорт.

Показатель мировых цен на продовольствие в июне снова снизился, что было вызвано падением цен на все основные зерновые и большинство видов растительных масел.

Ценовые изменения наблюдались на сырьевом рынке молока Украины в мае.

Предложение сырого молока на рынке Украины в конце мая все еще превышало спрос. Отсутствие экспорта и избыток молока на складах перерабатывающих предприятий значительно сказались на цене сырого молока.

Показатель мировых цен на продовольствие снизился в мае на фоне значительного падения котировок на большинство зерновых, растительных масел и молочных продуктов.