Цена на молоко в Украине достигла европейского уровня и снижаться не будет
Названы условия, при которых цены на молоко могут пойти вниз
26 января 2024, 14:24 2550
Украинский рынок молока и молочной продукции на данный момент находится под влиянием нескольких важных факторов.
Такое мнение высказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции «Шувар» (г. Львов) Татьяна Попович.
Она напомнила, что в течение 2023 года наблюдался существенный рост цен на молоко как сырье. В конце года, в декабре, цена на молоко-сырье достигла более 15 грн/кг, что составляет примерно 30% роста за четыре месяца. По данным Госстата, цены на молоко и молочные продукты выросли на 10% в течение 2023 года.
«Главной причиной этого роста является недостаточность сырья. Ежегодное сокращение численности крупного рогатого скота имеет значительное влияние на это. Например, количество коров в 2023 году по сравнению с 2017 годом снизилось почти на 40%», — объясняет специалист.
И добавляет, что высокие цены на внутренние молочные продукты могут привести к увеличению их импорта. Повышение затрат на энергию, топливо и логистику для перерабатывающих предприятий также способствуют росту цен. Общее увеличение стоимости логистики, вызванное войной в Украине, также влияет на цены на продовольственные товары, включая молочные продукты.
«Есть возможность, что цены на молоко—сырье начнут снижаться, поскольку перерабатывающие предприятия не обладают достаточными оборотными средствами для поддержания высоких закупочных цен», - отметила она.
В целом на рынке молока и молочных продуктов в Украине, по мнению Татьяны Попович, наблюдается период неопределенности, который характеризуется высокими ценами, уменьшением численности скота и возможным увеличением импорта.
Сейчас средняя цена молока 3,2% жирности 35 грн/л, масло сладкосливочное ДСТУ 72,5% — 240 грн/кг, добавила специалист.
30 сентября 2026, 07:20214Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20780В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31720Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
- 25 сентября 2026, 14:28 975
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1046
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 05:58 6455
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 22 сентября 2026, 08:40 941
ТАС Агро планирует зайти в переработку молокаАгрохолдинг «ТАС Агро» рассматривает возможность развития собственной переработки молока.
- 21 сентября 2026, 14:26 6977
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 16 сентября 2026, 15:23 973
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 11 сентября 2026, 08:37 1718
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 07 сентября 2026, 09:58 1183
ФАО: Продовольствие в мире дорожает из-за погодных рисковБазовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.
- 02 сентября 2026, 08:39 1203Молочные заводы увеличили закупку сырья
Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 04 августа 2026, 15:25 1264
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».