Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 2 января вырос на 1,2% — такая тенденция сохраняется третью сессию подряд.
В то же время в разрезе биржевых продуктов наблюдались различные векторы цены, пишет AgroTimes.
Так, цена моцареллы не претерпела изменений, удерживаясь на уровне 3960 $/т.
Лактоза подешевела на 5% — до 753 $/т.
Чеддер потерял в цене 2,4% — до 4165 $/т.
Сухое обезжиренное молоко снизилось в цене на 0,9% — до 2613 $/т.
Сухая маслянка подешевела на 0,1% — до 2384 $/т.
Ряд товаров вырос в цене:
Всего было продано 26,2 тыс. т молочной продукции. В торгах приняли участие 152 участника. Средневзвешенная цена на молочную продукцию составила 3363 $/т.
Следующие торги GDT состоятся 16 января.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.