Производители свежих молочных продуктов, пострадавшие от существенного роста цены на молочное сырье, пытаются хоть и постепенно, но увеличивать цены на свою продукцию.
Об этом сообщает «Инфагро».
Отмечается, что это пока не отразилось на общих продажах, ведь сейчас спрос сезонно высокий, однако во второй половине декабря заказы сетей точно снизятся как из-за фактора сезонности (на рождественские и новогодние праздники спрос всегда падает), так и из-за высокой цены.
«Цены на свежие молокопродукты и в дальнейшем будут расти, несмотря на снижение спроса. Будут вступать в действие протоколы, которые были подписаны с сетями ранее. Свежие молокопродукты — единственный товар, экспорт которого вырос в ноябре по сравнению с прошлогодним показателем — +53% к ноябрю 2022 года. Но все равно масштабными продажи назвать нельзя. Половину экспортируемой цельномолочной продукции составляет ультрапастеризованное молоко», — отмечают эксперты.
Импорт свежих молокопродуктов не увеличился, но это только пока. Помешало блокирование забастовщиками польской границы. Аналитики предупреждают, что уже с января следует ожидать существенного увеличения закупок. Однако серьезной конкуренции отечественным продуктам импортные свежие молокопродукты пока не составят, в отличие от перспективы конкуренции отечественного сыра с импортным.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Стремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.