Сохранить и приумножить. На Галичине собирают новый урожай ружи и расширяют плантацию
Сохранить и приумножить. На Галичине собирают новый урожай ружи и расширяют плантацию
18 мая 2024, 05:48 7056
На Львовщине цветет чайная роза, поэтому на крафтовой сыроварне «Гарбузовый рай», что в селе Мильчицы, стартовал сезон тертой ружи — первые литры аутентичного галицкого продукта уже готовы к употреблению.
Примечание. Тертая ружа — это конфитюр из розы сорта Rosa rugosa (роза морщинистая).
Игорь Рева и Соломия Братах занимаются сыроварением уже 8 лет, а также производят розовый конфитюр. Они имеют собственную плантацию розы в 2 га. На осень планируют заложить еще гектар. А далее с масштабированием есть проблема, ведь с каждым годом все сложнее найти сезонных работников.
Полный текст доступен на украинском языке
23 сентября 2026, 07:2067LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20347BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20847CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 23 сентября 2026, 11:11 3
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 22 сентября 2026, 13:50 949
Соя больше ориентируется на переработку и теряет привлекательность для аграриевУкраинский рынок сои у 2025/26 МГ сместился от экспорта сырья к внутренней переработке. Сокращение урожая и 10% экспортная пошлина почти вдвое уменьшили экспорт сои, тогда как переработка достигла рекордного уровня.
- 18 сентября 2026, 07:20 847CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.
- 17 сентября 2026, 16:05 643
Аграрии Львовщины расширят площади под озимымиСельхозпредприятия и фермерские хозяйства Львовской области в этом году планируют посеять 162,1 тыс. га озимых культур — на 9,1 тыс. га больше, чем в прошлом году.
- 02 сентября 2026, 09:25 1286
Атаки рф на суда и похищение зерна: Украина подняла вопрос в ООНроссия систематически наносит удары по украинской аграрной и портовой инфраструктуре, гражданским судам и морским маршрутам, пытаясь подорвать экспортный потенциал Украины.
- 08 августа 2026, 16:00 1440
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 10 июля 2026, 07:20 26834
Военнослужащий из Ровенщины вырастил поле лилий и лавандыЖитель села Почапки Ровенской области Андрей создал цветочное поле, где сегодня растет около 40 тыс. луковиц лилий и лаванда. Проект, начавшийся с десяти луковиц, за 15 лет превратился в популярную туристическую локацию, которую посещают люди из разных регионов Украины.
- 27 июля 2025, 06:08 5044
Гастрономический колорит Закарпатья: аутентичная и крафтовая продукция в одном магазинеМагазин крафтовой продукции «Шпайз» был основан на Закарпатье в конце ноября 2022 года. В основе идеи этого дела была любовь к крафту.