Животноводство

Создание малых предприятий по переработке молока будет способствовать развитию небольших населенных пунктов, в частности на деоккупированных территориях.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало проект приказа «Об утверждении Требований к куриным яйцам».

Экспорт живого отечественного крупного рогатого скота в 2022 году вырос на 41,9% по сравнению с предыдущим годом — до 19,3 тыс. т.

Молочная переработка Украины с началом военных действий потеряла на временно оккупированных территориях 38 предприятий.

Снижение цен на куриные яйца в Украине следует ожидать в апреле-мае.

Украина в 2022 году экспортировала 413,2 тыс. т мяса и съедобных субпродуктов птицы, что на 10,3% меньше по сравнению с предыдущим годом.

Украинско-польский стартап AmoHive намерен создать постоянно действующую пасеку с IT-смарт-ульями, где будет проводиться обучение для детей и школьников.

На начало 2023 года, по данным Единого государственного реестра животных, в Украине насчитывается 327260 голов овец и 41663 — коз.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысило прогноз мирового производства свинины в 2023 году на 3% — со 110,98 млн т до 114,09 млн т.

Коза должна вырасти до 1,5 лет, чтобы ее покрыть. До этого времени идут только расходы на содержание животного. Через 5 месяцев после покрытия коза приведет первого козленка, которого она еще 2 месяца кормит. Фактически первое молоко, из которого можно сварить сыр, будет через 2 года.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины призывает товаропроизводителей актуализировать данные о количестве имеющегося поголовья сельскохозяйственных животных.

Цены на масло в Украине, как и во всем мире, продолжают снижаться.

Цены на свиней убойных кондиций после зимних праздников традиционно ослабли: со снижением потребительской активности во второй декаде месяца изменения претерпели и закупочные цены.

Продажа сыра падает с окончанием праздников, однако сыроделы не спешат стимулировать реализацию сниженными ценами.

Верховная Рада Украины еще в 2004 г. приняла Закон Украины «О молоке и молочных продуктах», который пересматривался 7 раз, и неоднократно совершенствование использовалось в целях, далеких от интересов молочной отрасли.

Спотовая стоимость сырого молока в ЕС после обвала на праздники в первые недели нового года прогнозируемо восстановилась, но уровни все равно ниже, чем в начале декабря и однозначно ниже закупочных цен первичного рынка.

Производители молочных продуктов поднимали отпускные цены осенью прошлого года, и тенденция сохранится в 2023-м. Причины: проблемы с энергоснабжением, инфляция в Украине и зависимость от цен на глобальном рынке.

Средняя закупочная цена живца свиней в течение трех кварталов 2022 г. была заметно выше себестоимости у некоторых игроков.

Закупочные цены на молоко уже больше месяца остаются без изменений.

Себестоимость производства свинины у большинства отечественных операторов в течение 2022 года колебалась незначительно — около 10% по сравнению с 2021 годом.