Животноводство

Цены на свиней убойных кондиций укрепляются третью неделю подряд.

В Украине происходит стремительное снижение объемов производства молока и изменение структуры молочного скотоводства вследствие увеличения объемов деятельности высокотоварных молочных ферм.

Средняя цена закупки свинины в марте составила 61,5 грн/кг с НДС (1,59 $/кг). Это на 2,5% выше, чем в феврале, однако на 14,1% уступает показателю за соответствующий месяц прошлого года.

Положительная ценовая динамика продолжается на отечественном рынке свинины.

Производство мяса птицы в прошлом году выросло против 2022 года на 6,8%. В частности, производство курятины прибавило 6,3%, а индюшатины — 24,7%.

Птицеферма на 28 тысяч цыплят начала работать в селе Селец Дрогобычской общины Львовской области.

Объемы экспортных поставок свинины в марте превысили импортные поступления вдвое.

Украина в январе-феврале 2024 года импортировала 633 т живой домашней птицы: кур, уток, гусей, индюков, цесарок. Это на 10,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Поголовье свиней и птицы во всех категориях хозяйств увеличивается в Украине. Количество свиней по сравнению с прошлым годом выросло на 3%, а птицы — на 2,2%.

Цены на свинину живой массой в начале апреля укрепились.

Поголовье коров на Черниговщине ежегодно уменьшается, однако производство молока растет. За последние 25 лет надой на корову увеличился в 4,7 раза.

Переработчикам молока удобнее работать с крупными производителями сырья.

Украина в январе-феврале 2024 года отправила на экспорт 9,9 тыс. т яиц, что на 41,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Доля молока сорта «экстра» продолжает расти в структуре сданного на переработку молока с промышленных молочно-товарных ферм.

Хозяйства всех категорий в феврале 2024 года произвели 459,5 тыс. т молока-сырья, что на 1% больше по сравнению с январем текущего года и на 0,1% больше к февралю 2023 года.

Негативная ценовая динамика на рынке живца была ощутимой в конце марта.

В Украине заметны признаки постепенной стабилизация динамики поголовья крупного рогатого скота.

Средневзвешенная цена молока-сырья по состоянию на 20 марта составила 13,94 грн/кг без НДС, что на 5 коп. меньше по сравнению с аналогичным показателем прошлого месяца.

Цены на свиней убойных кондиций во второй половине марта продемонстрировали ослабление.

Доля теневого рынка молочной продукции в Украине составляет около 20%, а фальсифицированной продукции — почти 10%.