Поступление молока на переработку сократится на 7-9%
Об этом сообщил председатель совета директоров союза Вадим Чагаровский, передают «Украинские новости».
«В этом году на переработку поступит 4,2-4,3 млн т молока, соответственно, не увеличится выпуск готовых молочных продуктов. Их будет изготовлено 1,4-1,35 млн т, не более», — сказал он.
По словам Вадима Чагаровского, в 2015 году на переработку поступило 4,6 млн т молока, выпуск готовых молочных продуктов всех видов составил примерно 1,4 млн т. Кроме того, сокращение производства сыров в 2016 году составит 6-12% до 140-150 тыс. т по сравнению с 160 тыс. т в 2015 году.
Ранее Союз молочных предприятий прогнозировала увеличение экспорта молочной продукции на 20% до 220-240 тыс. т в 2016 году по сравнению с предыдущим годом, но, по словам эксперта, пока эти прогнозы не сбываются — объем экспорта, скорее всего, сохранится на прошлогоднем уровне.
Для справки: Союз молочных предприятий констатировала сокращение производства молочных продуктов по итогам 2015 году на 9,2% до 1,4 млн т по сравнению с 2014 годом.
23 сентября 2026, 07:20242LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20465BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20940CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 23 сентября 2026, 15:33 1020
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 557
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7774
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 15 июля 2026, 06:07 3102
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 13 июля 2026, 06:12 3080
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 20 мая 2026, 13:44 1352
В Украине презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектораВ Киеве 20 мая презентовали Дорожную карту евроинтеграции молочного сектора Украины, являющуюся стратегическим документом и пошаговым планом, куда должен двигаться молочный сектор Украины на евроинтеграционном пути. Цель документа — вывести украинскую продукцию на европейский рынок и обеспечить устойчивое развитие отрасли. Над дорожной картой работали профильные ассоциации, в частности, Союз молочных предприятий Украины в партнерстве с государственными органами и при поддержке международных доноров из Швейцарии и Нидерландов.
- 02 мая 2024, 18:00 2696
В Украине падают объемы переработки молокаВ прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.
- 27 апреля 2024, 08:00 13002
Болгария нуждается в большем количестве украинского молокаМолокопереработчики Болгарии заявляют, что в стране ощущается серьезный дефицит сырья, поскольку животноводы сократили поголовье, а сырого молока не хватает, чтобы загрузить производственные мощности.
- 16 ноября 2023, 05:58 8830
Белок на экспорт: сухое молоко остается для украинских производителей выгодным биржевым продуктомСухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.
- 17 февраля 2021, 07:34 2945
11 млн т молока в год: какая модель развития молочной отрасли нужна УкраинеЕсли государство в ближайшее время не задумается над ситуацией в молочном скотоводстве и переработке, молочная отрасль будет уничтожена. Украина получит результат, который сегодня имеют Молдова и Болгария, когда 30% молочных продуктов производится местными перерабатывающими предприятиями, а 70% составляет импорт.