Украинские аграрии в 2024 году нарастят строительство мощностей для хранения овощей вдвое по сравнению с предыдущим годом.
Такое мнение высказал директор ООО «Толсма Текник» Олесь Капитанчук в комментарии агентству «Интерфакс-Украина».
«В 2023 году фермеры за свой счет без какой-либо помощи построили 15 овощехранилищ. Коллеги оценивали построенные в прошлом году мощности в 10 тыс. т, но думаю, что они были вдвое больше, ведь только «Толсма Текник» построила на 10 тыс. т. Соответственно, в Украине в 2023 году были построены мощности около 20 тыс. т, из которых 70% — для хранения лука, по 15% - моркови и картофеля. По состоянию на февраль текущего года уже поступили заказы на строительство хранилищ на более 25 тыс. т, которые будут предназначены преимущественно для лука», — сказал он.
Олесь Капитанчук добавил, что в прошлом году период подписания контрактов пришелся на апрель-май. Соответственно, не все компании еще озвучили свои планы.
Он прогнозирует, что в 2024 году в Украине могут быть построены хранилища для хранения овощей и картофеля мощностью около 40 тыс. т.
Абсолютно все проекты будут строиться за счет самих аграриев. Для многих из них сезон-2023 стал довольно удачным благодаря высоким ценам на овощи, которые были существенно выше, чем в довоенный период.
По мнению специалиста, будут размещаться мощности по хранению в центре и на западе Украины, именно в эти регионы смещается промышленное овощеводство.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

Просто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.

Кабинет Министров Украины обновил механизмы предоставления грантов для развития садоводства, ягодоводства, виноградарства, тепличного хозяйства, а также строительства овоще- и фруктохранилищ.

Семенной материал является залогом стабильного и предсказуемого урожая, ведь именно в нем заложен генетический потенциал культуры. Качественная обработка семенного материала протравителями — это первый шаг к здоровым и равномерным всходам. Она защищает семена и молодые растения от почвенных и семенных инфекций, вредителей и стрессовых факторов на начальных этапах развития. Именно качественно нанесенный протравитель помогает максимально реализовать потенциал культуры и снизить риски потери урожая.

Отечественные овощеводы активно изучают тему хранения, ведь при отсутствии хранилищ осенью придется продавать свою продукцию за бесценок. Наиболее популярными для хранения являются овощи борщевого набора.

Когда в Украине начнут появляться перерабатывающие предприятия, количество хранилищ будет расти, поскольку переработчики хотят работать не сезонно, а круглогодично.