S-Fruit Transformation станет своеобразной площадкой для деловых встреч, переговоров производителей, перерабатывающих предприятий и международных экспертов в секторе плодово-ягодного бизнеса. Он поможет расширить горизонты бизнеса и создать профессиональный круг для общения и развития плодово-ягодного сектора. Украина уже заявила о себе, как о серьезном игроке на мировом ягодном рынке. Мы только начали строить свою международную репутацию как страны-производителя. Создание центра компетенций индустрии, которым станет «S-Fruit Transformation» — один из шагов продвижения нашей страны на международных рынках», — отмечают организаторы, представители Ягодной Ассоциации Украины.
Участников Форума на протяжении первого дня ожидает работающие параллельно 4 сцены: главная сцена с основными мировыми тенденциями и три технологические сцены — Ферма, Завод и Рынок с новинками, инновациями и технологиями по выращиванию, переработке и продажам ягод и ягодной продукции.
Во второй день мероприятия состоится 8 трехчасовых мастер-классов от лучших мировых профессионалов.
На третий день запланирован учебный визит на передовое украинское предприятие по заморозке ягод, фруктов и овощей — «Смелянская хлодня». Во время поездки также будет возможность посетить питомник и опытный сад Александра Маценко и ознакомиться с технологиями интенсивного выращивания черешни, персика, яблока и груши.
Для справки: S-Fruit Transformation: Soft and Stone Fruits International Value Chain Forum 2–4 апреля 2019 года в Киеве в новом зале Pochayna Event Hall по адресу: г. Киев, пр. Степана Бандеры, 23, ТЦ «Городок»

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

По итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

В 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.

Низкие минусовые температуры и нестабильные погодные условия в целом, которые наблюдались на всей территории Украины этой зимой, местами нанесли ущерб плодовым культурам, а также ягодникам и виноградникам. Речь идет, в частности, о подмерзании, физических повреждениях и стрессах. Поэтому, как только температурный режим станет оптимальным и стабилизируется, аграриям необходимо немедленно проводить защитные мероприятия.

По данным Офиса реформ Министерства экономики, лидерами по объемам в деньгах, куда выгодно экспортировать плодоовощную продукцию из Украины, являются Германия, Польша и Италия. В росте рынков задают тон Израиль, Бельгия и больше всего — Чешская Республика.

На экспорт в страны Европы идет 60-80% украинской продукции. Меньше товаров из Украины покупают страны Ближнего Востока и Северной Америки. Достаточно высокий экспортный потенциал имеют замороженные и сушеные ягоды и овощи. Это та категория продуктов, которая пользуется большим спросом среди иностранного населения.

