Украинцы отстают от европейцев по потреблению сыра в четыре раза
Об этом сообщила директор по стратегическому развитию компании Nielsen Украина и Беларусь Ирина Гарслян во время MilkyForum 2021.
«Украинцы употребляют 4,66 кг сыра в год на 1 человека, в Европе этот показатель составляет 18,3 кг, в США — 17,48 кг, Канаде — 14,41 кг, Австралии — 11,78, Аргентине — 9,6 кг», — отмечает Ирина Гарслян.
По ее словам, потребление сыра в Украине растет, но за счет импортных сыров, потому что они иногда дешевле, чем украинский продукт.
По данным компании Nielsen, наибольшими импортерами сыра в Украину в 2020 году являются Польша (18,8 т), Германия (7,5 т), Франция (3 т), Нидерланды (2,7 т), Италия (1,7 т).
«Также в Украине растет популярность безлактозного молока и растительных продуктов. Увеличивается количество новинок этих продуктов, и они все больше занимают места на полках магазинов», — отмечает Ирина Гарслян.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
16 сентября 2026, 07:201044На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20538В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20540В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 16 сентября 2026, 15:23 616
Цены на биржевые молочные продукты пошли внизОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).
- 13 сентября 2026, 09:34 1588
Топ-20 мировых молочных гигантов: тройка лидеров остается неизменнойCовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.
- 11 сентября 2026, 08:37 1113
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 04 сентября 2026, 12:45 830
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 02 сентября 2026, 18:00 607
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 675
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1075
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 ноября 2024, 17:25 1436
Названы категории продуктов, которые демонстрируют ростБольше всего влияют на развитие рынка продуктов питания в денежном выражении свежие и охлажденные продукты.
- 17 ноября 2024, 14:25 2482
На полках магазинов не хватает продуктов украинских собственных марокАналитики исследовали, что в некоторых категориях товаров ассортимент оценивается как недостаточный. Наиболее критично это выражено в сегменте рыбы, морепродуктов, мясных изделий, детского питания, а также готовой кулинарии.
- 16 июля 2021, 08:43 2098
Новая реальность FMCG рынка: чего ожидать в ближайшее времяУкраинский рынок FMCG последние 1,5 года находится в кризисе, но это не новое состояние, новой составляющей является причина этого кризиса. По объему рынка сегодня Украина находится на уровне 2018 года, и в ближайшее время не стоит ожидать активного роста.