Украинцы отстают от европейцев по потреблению сыра в четыре раза
Об этом сообщила директор по стратегическому развитию компании Nielsen Украина и Беларусь Ирина Гарслян во время MilkyForum 2021.
«Украинцы употребляют 4,66 кг сыра в год на 1 человека, в Европе этот показатель составляет 18,3 кг, в США — 17,48 кг, Канаде — 14,41 кг, Австралии — 11,78, Аргентине — 9,6 кг», — отмечает Ирина Гарслян.
По ее словам, потребление сыра в Украине растет, но за счет импортных сыров, потому что они иногда дешевле, чем украинский продукт.
По данным компании Nielsen, наибольшими импортерами сыра в Украину в 2020 году являются Польша (18,8 т), Германия (7,5 т), Франция (3 т), Нидерланды (2,7 т), Италия (1,7 т).
«Также в Украине растет популярность безлактозного молока и растительных продуктов. Увеличивается количество новинок этих продуктов, и они все больше занимают места на полках магазинов», — отмечает Ирина Гарслян.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20512От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20693Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:201346В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 01 ноября 2026, 06:19 2876
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 30 октября 2026, 14:55 1014
Волошкове поле зашло на рынки четырех восточных странЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») в 2026 году начало поставлять продукцию на рынки Японии, Филиппин, Сирии и Египта.
- 26 октября 2026, 18:00 6740
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 23 октября 2026, 09:53 1042
Избыток сливочного масла и слабый спрос угрожают падением ценСитуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.
- 21 октября 2026, 07:20 805
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 871
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 16 октября 2026, 13:52 1606
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 18 ноября 2024, 17:25 1468
Названы категории продуктов, которые демонстрируют ростБольше всего влияют на развитие рынка продуктов питания в денежном выражении свежие и охлажденные продукты.
- 17 ноября 2024, 14:25 2521
На полках магазинов не хватает продуктов украинских собственных марокАналитики исследовали, что в некоторых категориях товаров ассортимент оценивается как недостаточный. Наиболее критично это выражено в сегменте рыбы, морепродуктов, мясных изделий, детского питания, а также готовой кулинарии.
- 16 июля 2021, 08:43 2134
Новая реальность FMCG рынка: чего ожидать в ближайшее времяУкраинский рынок FMCG последние 1,5 года находится в кризисе, но это не новое состояние, новой составляющей является причина этого кризиса. По объему рынка сегодня Украина находится на уровне 2018 года, и в ближайшее время не стоит ожидать активного роста.