Переработка зерна в муку за год сократилась на 17%
Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики Украины.
Из указанного объема в муку было переработано почти 1,8 млн т (на 16,5% меньше), в крупы — 202,4 тыс. т (на 8,6% больше, чем в позапрошлом году), на комбикорм — 1,8 млн т зерновых (на 13,2% больше).
Больше всего зерновых в прошлом году переработали предприятия Винницкой области — 724,9 тыс. т (на 5,4% больше, чем в 2017 году). На втором месте — Днепропетровская область (650,7 тыс. т; на 10,6% меньше), на третьем — Киевская (560,1 тыс. т; на 13,3% больше).
Самые низкие показатели по переработке зерновых, согласно обнародованным данным Госстата, в прошлом году продемонстрировали Донецкая (17,3 тыс. т; на 26,4% меньше), Сумская (26,7 тыс. т; на 57,8% меньше) и Кировоградская (29,4 тыс. т; на 42% меньше) области.
14 августа 2026, 07:20990Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201456Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013120От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 09 августа 2026, 08:40 6410
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 09:30 2297
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
- 07 августа 2026, 13:20 1092
Аналитики подсчитали затраты на выращивание крупяных культурАналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.
- 07 августа 2026, 07:20 1857
200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство мукиВ селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.
- 06 августа 2026, 13:48 978
Украина экспортирует за границу на 75% больше горохаЭкспортный потенциал гороха в этом сезоне прогнозируется на уровне 350 тыс. т, что на 75% больше, чем в предыдущем периоде. Эксперты надеются, что возможность поставок в Китай оживит экспорт.
- 06 августа 2026, 09:19 4102
В августе подорожает большинство видов круп, наибольший рост продемонстрирует гречкаРынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.
- 25 июля 2026, 06:32 1082
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 22 июля 2026, 06:11 1353
Иван Шилов: Люди, которые выращивают зерно, выпекают хлеб и стоят на страже продовольственной безопасности страны, имеют особую ценностьПредприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.
- 14 июля 2026, 14:28 1681
Названы топ-5 покупателей украинской муки в 2025/26 МГЭкспорт продуктов переработки зерна из Украины по итогам 2025/26 МГ составил 543,4 тыс. т, что на 1,2% превысило показатель предыдущего сезона.