Об этом сообщил директор ОРСП «Шувар» Иван Федишин во время Fruit&Berry Zoom в рамках инициативы «VTrade Фрукты и Ягоды», организованной Программой USAID «Конкурентоспособная экономика Украины» (КЭУ) и ассоциацией «Ягодоводство Украины».
«С января по сентябрь 2020 г. было реализовано 100 т смородины, 120 т ежевики, 167 т малины, 500 т голубики, 700 вишни, 2,9 тыс. т черешни и 4,8 тыс. т клубники», — отметил Иван Федишин.
N.B. Переработчикам не хватило украинской клубники
По его словам, функция оптовых рынков — обеспечить продовольственную безопасность регионов, поэтому на ОРСП «Шувар» принимали все меры, чтобы во время карантинного режима рынок не закрывали, поскольку все небольшие магазины и розничные рынки зависят от оптовых. Также он отметил, что «Шувар» является источником сбыта для реализации продукции для 80% мелких сельхозпредприятий региона.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Выбор ягодной культуры для инвестиций в Украине все больше зависит не только от потенциальной цены ягоды, но и от полной экономики производства — урожайности, стоимости труда, возможности механизации, переработки и гарантированного рынка сбыта.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

Украина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Современный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

На рынке картофеля Украины наблюдается незначительное снижение цены. Причинами этого является увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.

Цены на чеснок в этом году в Украине выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 140-160 грн за килограмм.

Благодаря совместным усилиям все работы над проектом большого обновления рынка «Шувар» в 2022 году практически дошли до финишной прямой. 1 декабря на рынке начал работу второй терминал для плодоовощного направления — «Овощи и фрукты 2. Зелень, грибы, соленья».
