Скупиться впрок, или Как повышение спроса провоцирует рост цен

Такое мнение высказал директор оптового рынка «Шувар» Иван Федишин.

«В целом все три месяца осени прошли без серьезных ценовых колебаний на овощи и картофель. Только в октябре мы зафиксировали незначительное повышение цен, однако появление импорта очень быстро стабилизировало цены на рынке. Поэтому можем подытожить, что осень-2020 прошла без паники. Все больше украинцев понимают, что не стоит формировать запасы любых продуктов на полгода вперед. Ведь дефицита на рынке продовольствия нет, и повышение спроса только провоцирует рост цен. В результате вместо экономии можем получить лишние расходы из семейного бюджета», — отмечает Иван Федишин.

По его словам, лидером по объемам потребления в ноябре традиционно остается картофель: на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке за последний месяц осени его было реализовано более 3 тыс. т. Всего за последние три месяца на рынке продали 12,5 тыс. т. В то же время стоимость картофеля в ноябре-2020 снизилась на 15% по сравнению с прошлым годом: сегодня на овощной площадке его предлагают по 7-8 грн за килограмм, тогда как в ноябре-2019 он стоил 8,5-9 грн/кг.

AgroPortal.ua по материалам info.shuvar