Молочники Украины и Польши договорились о сотрудничестве
Доля фальсификата молочных продуктов на рынке Украины достигла 30%
04 июля 2024, 08:00 3168
В Украине существует большое количество поддельной молочной продукции, от чего теряет государственный бюджет.
Об этом в интервью «Информатору» рассказал исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур, сообщает пресс-служба СМПУ.
Он отметил, что такую продукцию реализуют в основном на рынках или в небольших магазинах, которые не относятся к крупным сетям.
«Нашей отрасли сейчас мешает большая доля фальсификата молочных продуктов и несоответствие качества сырья. Отсутствует и прослеживаемость, которую Европа требует от нас. Это в хозяйствах населения. Первое — должна быть утверждена стратегия развития молочного животноводства в государстве. Второе — более требовательно государство должно сформировать из хозяйств населения какие-то малые и средние семейные фермы и обеспечить их оборудованием. У государства есть все возможности, как Госпродпотребслужба, так и полиция, чтобы явление фальсификата побороть. Фальсификация доходит уже до 30%», — заявил Арсен Дидур.
Он уточнил, что основная доля фальсификата — это масло, сыры (где под видом сыра продается сырный продукт с добавлением жиров), большую долю занимает творог.
По мнению Арсена Дидура, вместо повышения налогов государству лучше обратить внимание на такой теневой сектор.
«Мы просили снять запрет на проверку предприятий с точки зрения эксплуатационных разрешений. Чтобы выяснить, где и что производится. Есть около 1,5 тыс. эксплуатационных разрешений, а у нас, по нашим данным, работающих заводов около 150 (не считая крафтовые производства). А разрешений в десять раз больше. Кто—то использует эти мощности, которые легализованы и на которых ничего не производится, а производят непонятно где, и это наполняет рынки, мелкую розничную торговлю.
Во-первых, это опасно. Во-вторых, это ведет к закрытию многих предприятий, которые могли бы работать, но не выдерживают такой искривленной конкуренции», — рассказывает Арсен Дидур.
02 ноября 2026, 07:20384Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20746От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20892Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 03 ноября 2026, 11:12 199
Украинские сыровары восстанавливают позиции на рынке благодаря сокращению импортаУкраинские производители сыра постепенно увеличивают объемы продукции на фоне сокращения импорта.
- 01 ноября 2026, 06:19 4256
От цельного молока до масла: как украинская молочка покоряла SIAL Paris 2026В этом году шесть украинских производителей молочной продукции приняли участие в одной из крупнейших международных выставок продуктов питания и напитков SIAL Paris во Франции. Компании впервые представили свою продукцию в профильном павильоне.
- 30 октября 2026, 14:55 1142
Волошкове поле зашло на рынки четырех восточных странЧАО «Юрия» (ТМ «Волошкове поле») в 2026 году начало поставлять продукцию на рынки Японии, Филиппин, Сирии и Египта.
- 30 октября 2026, 07:00 2132
Нет документов — нет покупки: что фермер должен знать перед покупкой удобрений, СЗР и биопрепаратовЕще недавно для агропроизводителя вопрос покупки агрохимии в основном сводился к цене, эффективности и доверию к продавцу. Но правила игры меняются. Украина движется к европейской системе контроля химической продукции, где важны не только характеристики самого продукта, но и его происхождение, документы и законность обращения. И это уже не только вопрос производителя или импортера препарата.
- 26 октября 2026, 18:00 6772
На Сумщине продают молокозаводИмущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.
- 03 сентября 2026, 06:19 5897
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 26 августа 2026, 08:00 1262Сумма штрафов за фальсификацию молочки в Украине превысила полмиллиона
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.
- 23 августа 2026, 08:00 7261
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 27 апреля 2026, 08:00 842
Алжир — перспективное направление для экспорта украинского сухого молокаАлжир занимает второе место в мире по объему импорта сухого молока. Требования к логистике и качеству продукции очень высокие, поэтому работа с этой страной — «знак качества» для экспортеров молочной продукции.
- 09 февраля 2026, 13:21 2501
Сырное производство в Украине необходимо модернизировать (обновлено)Украинские ведущие производители сыра уже достигли качества и ассортимента продукции уровня конкурентов благодаря модернизации оборудования и технологий.