Об этом рассказал советник председателя ПАО «Аграрный фонд» Сергей Сакиркин, пишет «АПК-Информ».
При этом эксперт отметил уменьшение численности предприятий, которые занимаются переработкой зерна в текущем сезоне. Так, количество предприятий, которые в июле–декабре произвели от 1 т муки, составило 335. Из них всего 47 компаний официально производили в среднем более 1 тыс. т муки в месяц.
«Стоит отметить, что Мариупольский мелькомбинат, Кировоградский КХП № 2, Луцкий, Сумской, Николаевский комбинаты хлебопродуктов и еще ряд предприятий, которые можно назвать мельницами, оснащенными мощным оборудованием, не попали в это число. При этом мельница Беловодского КХП мощностью 60 т/сут. за 6 месяцев произвела более 6 тыс. т муки. Согласно статистике, эта мельница была загружена более чем на 80%. Среди украинских мельниц такую загрузку имеют единицы. Больший показатель загрузки только у ПКФ «Рома» — 95%», — рассказал Сергей Сакиркин.
Из общего объема муки, произведенного в Украине с начала текущего МГ, 41% продукции, по его словам, обеспечили 10 крупнейших производителей:


На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

Суммарное производство муки в 2025/26 МГ в Украине осталось на уровне предыдущего сезона.

Фермер из Одесской области Алла Стоянова стала одной из 100 женщин-героинь в сфере агропродовольственных систем и сельских территорий по версии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

16–17 сентября 2026 года в Виннице состоится конференция «Зерно и переработка 2026» — отраслевая площадка для обсуждения глубокой переработки зерна как стратегического приоритета украинского агробизнеса.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Украинское молочное животноводство ставит рекорды, несмотря на войну, экономические штормы и евроинтеграционные требования.

«Агропросперис Банку» присвоен самый высокий долгосрочный кредитный рейтинг uaAAA по национальной шкале.

Рентабельность украинских мукомолов сейчас составляет 3%, и это высокое достижение.

«Винницкий КХП №2» остается безусловным лидером среди мельниц в экспорте муки.

Экспорт мукомольной продукции из Украины в 2024 году составил 71,7 тыс. т, что на 48% меньше показателя 2023 года.