Цена продажи муки практически сравнялась с себестоимостью

Об этом сообщил глава ревизионной комиссии ОС «Мукомолы Украины» Сергей Сакиркин в материале на «АПК-Информ».

«Мукомолам часто приходится слышать требования относительно снижения цены со стороны производителей хлеба. Им почему-то кажется, что мельницы слишком много зарабатывают. Но если цены на хлеб взяты из ритейла, и это реальные цены продаж, то цены на муку — это декларативные цены, которые озвучивают мельницы. На самом деле реальные цены продажи муки ниже на 10-15%», — рассказал эксперт.

Он уточнил, что мука высшего качества часто продается по цене 13700-13900 грн/т. При средней стоимости пшеницы 2 класса 10300 грн/т и себестоимости переработки не ниже 2500 грн за 1 т зерна — цена продажи муки практически сравнялась с себестоимостью.

В то же время Сергей Сакиркин подчеркнул, что у производителей хлеба мелкоштучная продукция, и премиальные сорта своей высокой доходностью перекрывают низкую доходность обычного хлеба, а вот мелкая фасовка муки из-за небольших объемов продаж такой продукции мукомолам особенно помочь не может.