Рост цен на морковь возобновился в Украине на текущей неделе.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
По словам участников рынка, рост цен обусловлен достаточно высоким спросом на качественную морковь в условиях ограниченного предложения. Оптовые компании и розничные сети активно закупают эту продукцию, тогда как запасы овоща в хранилищах хозяйств стремительно сокращаются.
Сегодня основные сделки по продаже моркови фермеры заключают по 25-33 грн/кг ($0,59-0,78/кг), что в среднем на 10% дороже, чем в конце прошлой недели.
Повышательную ценовую динамику на украинском рынке моркови эксперты объясняют стремительным сокращением предложения в местных хозяйствах. Многие фермеры уже успели полностью реализовать заложенную продукцию, когда большинство других крупных хозяйств ведут отгрузки только по ранее заключенным контрактам.
Рост цен на морковь не сдерживает даже присутствия на рынке значительных объемов польской продукции. В то же время продавцы констатируют, что спрос на импортную морковь также остается очень высоким.
На данный момент цена на качественную морковь в Украине уже в среднем в 2,4 раза выше, чем год назад. При этом некоторые производители планируют и в дальнейшем повышать цены при условии сохранения современных темпов сбыта.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.

Очередное понижение цен на морковь наблюдается на этой неделе в Украине.

Для каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.

В некоторых регионах в начале сентября прошлого года лук еще стоял в поле, оставался там до декабря и на реализацию не пошел. Чрезмерные осадки привели к повреждению овоща.