Морковь дешевеет из-за проблем с качеством

Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.

По словам производителей, они все чаще вынуждены перебирать запасы корнеплодов, при этом процент отбраковки значительно выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Особенно остро эта проблема сейчас стоит перед фермерами, хранилища которых не оборудованы должным образом.

Только с начала этой недели морковь на украинском рынке подешевела в среднем на 10%. Сегодня производители предлагают к продаже эти корнеплоды по 23-30 грн/кг ($0,54-0,71/кг) в зависимости от качества и объема партии. При этом отметим, что идти на такие ценовые корректировки производители вынуждены даже при ограниченном предложении качественной моркови на рынке.

По словам производителей, на цены оказывает давление очень сдержанный спрос на овощи среднего и низкого качества. Оптовые компании и розничные сети готовы закупать эти корнеплоды лишь небольшими партиями, объясняя свое решение крайне низкими темпами реализации в рознице.

Проблемы с качеством овощей в этом сезоне производители объясняют неблагоприятными погодными условиями в период вегетации и уборки урожая. Начиная со второго летнего месяца 2024 года, в Украине установилась засушливая жаркая погода, которая не давала нормального развития насаждениям. Осенью прошлого года из-за осадков во время уборки фермеры вынуждены были закладывать на хранение продукцию с высокой влажностью.

В то же время, несмотря на удешевление моркови, на сегодняшний день эти корнеплоды в Украине предлагаются к продаже в среднем в 2,2 раза дороже, чем в середине января прошлого года.