В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.
Об этом сообщает проект EastFruit.
Основной причиной подорожания эксперты называют постепенное исчерпание запасов качественной продукции в хозяйствах.
По данным участников рынка, оптовые покупатели всё чаще сталкиваются с дефицитом моркови высокого качества, что поддерживает рост цен.
В настоящее время прошлогоднюю морковь производители продают по цене 17–25 грн/кг ($0,38–0,56/кг), что в среднем на 27% выше, чем в конце прошлой рабочей недели. Для сравнения, неделей ранее цены не превышали 20 грн/кг.
Фермеры отмечают, что оживление торговой активности на рынке корнеплодов на фоне сезонного сокращения запасов привело к дефициту качественной продукции и, соответственно, к росту отпускных цен.
Несмотря на рост, текущий уровень цен всё ещё значительно ниже, чем в прошлом году: в конце мая 2025 года морковь продавалась в среднем на 84% дороже.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.

Очередное понижение цен на морковь наблюдается на этой неделе в Украине.

В некоторых регионах в начале сентября прошлого года лук еще стоял в поле, оставался там до декабря и на реализацию не пошел. Чрезмерные осадки привели к повреждению овоща.