Первые небольшие объемы ягоды из теплиц начали отгружать на этой неделе, сообщает EastFruit.
Цены на данную продукцию озвучиваются на достаточно высоком уровне — до 300 грн/кг ($11,21/кг).
«Пока к уборке урожая приступили лишь единичные хозяйства из центральных областей Украины, и на данный момент ягода на украинском рынке представлена в незначительном количестве, так как первые выборки, как правило, очень малообъёмные. По словам производителей, в ближайшие дни ожидать значительного увеличения выборок не приходиться, так как свои коррективы внесли неблагоприятные погодные условия», — говорится в сообщении.
Более массово выйти на рынок с украинской земляникой садовой, фермеры планируют через 10-15 дней, но опять же если им это позволят погодные условия, которые могут негативно отразиться на сроках созревания ягоды.
Также на украинском рынке присутствует и импортная земляника садовая. По словам операторов рынка, импортная ягода не пользуется высоким спросом у потребителей, и цену на данную продукцию приходится постоянно снижать на фоне постоянного увеличения предложения. Более того, вкусовые характеристики импортной земляники в большинстве случаев уступают местной, так как в первом случае основное внимание уделяется транспортабельности и лежкости ягоды. Так, на сегодняшний день, как сообщает «Инфо-Шувар» средняя розничная цена на землянику садовую на украинских оптовых рынках составляет 80-90 грн/кг ($2,99-3,36/кг), в то время как на прошлой неделе данную продукцию предлагали к продаже на 11% дороже.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Современный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.

По итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

Чтобы избежать нехватки рабочей силы, сбор вишни в Украине начали механизировать: уже насчитывается не менее пяти комбайнов.

Урожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.

В Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.

В Украине продолжают снижаться цены на клубнику. Причиной стало стремительное увеличение предложения ягоды на рынке благодаря тёплой и солнечной погоде, которая ускорила созревание урожая в хозяйствах.