Названы сырные тренды, которые будут формировать рынок в 2024 году
Производитель молочки на Виннитчине возьмется за твердые сыры
19 февраля 2024, 08:40 1573
Компания Villa Milk (Винницкая обл.) завершает оборудование нового цеха по переработке молока в твердые сыры.
Об этом говорится в сообщении компании в Facebook.
«Установленное современное оборудование позволит нам как расширить ассортимент, так и создать новую добавленную стоимость в переработке молока», — говорится в сообщении.
Сейчас происходит тестирование оборудования, обучение персонала, а также отработка технологии и производства.
«Надеемся, что весной уже сможем порадовать villaманов твердыми сырами вида «Гауда» и фирменными молочными продуктами с оригинальным локальным акцентом», — добавили в компании.
Для справки: сейчас на ферме Villa Milk содержится 700 голов КРС молочной породы, 300 — дойного стада. Молоко сразу попадает на перерабатывающий комплекс Villa Milk. Компания производит высококачественное молоко, кефир, ряженку, масло, йогурты и мягкие сыры, а также обновляет линейку продукции.
25 сентября 2026, 07:31157Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20358LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20584BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 25 сентября 2026, 12:02 534
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 24 сентября 2026, 18:00 1189
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 23 сентября 2026, 05:58 6081
Повышенное ценовое давление: какие продукты подорожают к концу осениДо конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.
- 21 сентября 2026, 14:26 6926
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7840
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 19 сентября 2026, 06:18 909
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 816
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 21 февраля 2026, 16:00 2597
Villa Milk расширила ассортимент твердых сыровКомпания Villa Milk (Винницкая область) расширила линейку сыров.
- 25 августа 2025, 06:12 5829
Молочный all inclusive: как работает самая инновационная фермаVilla Milk — это полноценный молочный комплекс завершенного цикла, основанный в 2019 году на базе АФ «Украина-О», который объединяет роботизированную ферму, кормовую базу и высокотехнологичное производство. Всего 60 метров отделяет доильный зал от перерабатывающего цеха, поэтому молоко попадает на переработку менее чем через час — это позволяет сохранить максимальную свежесть продукта.
- 18 января 2025, 16:00 1625
Villa Milk выпустила на рынок сыр годичной выдержкиКомпания Villa Milk (Винницкая область) расширила линейку твердых сыров суперэлитным Old Olgopol.