Поддержка крафтового производства: Мануфактура BeeThe учит предпринимателей превращать хобби в бизнес
Украинский производитель выпустил акациевый мед с хвоей
10 января 2024, 15:25 2524
Ферма Villa IZDMAN, вдохновившись новогодними праздниками, решила ввести новую линейку меда — акациевый с веточкой карпатской сосны.
Об этом бренд сообщает на своей странице в Instagram.
По словам фермы, такой мед, кроме них, не делает никто. «Наиболее активным элементом сосны является эфирное масло, придающее хвое невероятный аромат и горьковато-терпкий вкус, а также сосновые иглы обладают мощными атимикробными свойствами, уничтожая грибки, стабилизируя нервную систему и выводя токсины из печени», — говорится в заметке.
Villa IZDMAN занимается изготовлением меда и медовых десертов, сыродавленного масла и масла гхи.
14 сентября 2026, 07:20344В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20436В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20823В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 16:00 753
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 13 сентября 2026, 10:25 770
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 12 сентября 2026, 06:18 3331
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 10 сентября 2026, 16:05 1150
На Хмельнитчине производят песто с тыквенными семечкамиПроизводитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.
- 04 сентября 2026, 06:14 1091
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 02 сентября 2026, 17:25 5254
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 01 сентября 2026, 10:25 1505
Пчеловоды наращивают производство кориандрового медаДнепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.
- 20 августа 2026, 12:46 1195
Топ-5 покупателей украинского медаУкраина уверенно удерживает статус одного из ведущих мировых экспортеров меда, несмотря на сложности полномасштабной войны, логистические вызовы и возврат тарифных квот со стороны Европейского Союза.
- 10 июля 2026, 14:28 872
АМКУ разрешил Grain Alliance зайти в компанию по производству медаАнтимонопольный комитет Украины (АМКУ) разрешил «Барышевской зерновой компании» (входит в структуру Grain Alliance) приобрести часть украинской медовой группы.